- सेतो चकलेट - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- क्रीम पनीर - 600 ग्राम
- चीनी - 1 गिलास
- नमक - 1/4 चम्मच
- क्रीम - 1/2 कप
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- वेनिला वेफर - 28 ग्राम
- चीनी - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- पखाला मक्खन - 3-4 कला। चम्मच
- बादाम - 1/4 कप
1. सुनहरा भून सम्म सम्म ओवन मा 160 डिग्री मा बादाम को फ्रिज गर्नुहोस। अण्डा, दूध र क्रीम को कोठा को तापमान मा हुनु पर्छ, यो गर्न को लागि, खाना पकाने देखि एक घन्टा पहिले फ्रिज देखि बाहिर निकलो। 2. एक प्रोसेसरमा वेनिला वेफर्स र टोस्टेड बादामहरू मिलाउनुहोस्। चीनी जोड्नुहोस्। फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। केही चरणहरूमा पिघल मक्खन थप्नुहोस्। यदि मिश्रण धेरै सुत्ने छ भने, त्यहाँ थोडा अधिक पिघल मक्खन थप्नुहोस्। मिक्सर गीला बालुवा जस्तो हुनुपर्छ। 3. केक मोल्डमा जन राख्नुहोस्, कपको तल्लो भागमा ढालना स्तर। स्वर्ण ब्राउन सम्म 15 मिनेटको लागि 145 डिग्रीमा बसाल्नुहोस्। केक राख्ने बोर्डमा राख्नुहोस् र यसलाई ठुलो पार्नुहोस्। 4. कम गर्मी मा एक पानी स्नान मा चकलेट पिघल। केहि मिनेटको लागि एक ढिलो गतिमा मिक्सर संग क्रीम क्रीम पनीर। बिस्तारै चिनियाँ थप्नुहोस्, whisk जारी राख्नुहोस्। 5. एक समयमा एक अण्डा थप्नुहोस्। वेनिला, नुन, सेतो चकलेट र क्रीम थप्नुहोस्। हराउन जारी राख्नुहोस्। 6. समाप्त पाई मा जन डालो। फारम डबल डबल लेयरको साथ लिपि गर्नुहोस्, ताकि कुनै पनि तरल यसमा खसेको छैन, यसलाई ठूलो व्यासको अर्को रूपमा राख्नुहोस् र पनीसेक आकारको पक्षको मध्यमा पुग्ने अन्तिम पानीको पानीमा राख्नुहोस्। यसले खाना पकाउँदा भरपूर पखेटा रोक्न सक्दछ। 7. 1 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। ओवन बन्द गर्नुहोस्, ढोका खोल्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्। त्यसपछि फ्रिजमा 4 देखि 24 घण्टासम्म राख्नुहोस्। एक तातो चिकीको साथ पनीरको काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 12