- टर्की - 1 टुक्रा (मुख्य सामग्री :)
- तेलका लागि तेल - 1 टुक्रा
- गाजर - 200 ग्राम
- अजगर - 150 ग्राम
- बल्ब - 2 टुक्राहरू
- नमक - 1 कप (दुलही)
- भूरी शर्करा - 1/2 कप
- मासु शरद - 3 लीटर
- काली मिर्च - 1/2 कला। चम्मच
- मिर्च मिर्च - 1/2 कला। चम्मच
- पानी - 3 लीटर
- सेब - 1 टुकडा (सुगन्धित मिश्रण :)
- दालचीनी स्टिक - 1 टुक्रा
- पानी - 1 कप
- गुलाबी को एक शाखा - 4 टुक्रा
- ऋषि पत्तियां - 6 टुक्राहरु
प्यानमा मिक्स RASSOL को लागि सबै अवयवहरू (पानी बाहेक)। एक फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि ठुलो र मांगमा फ्रिज गर्नुहोस्। भित्र र टर्की राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस्। बाल्टी वा गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्, दाई र पानी डाल्नुहोस्। आवरण र एक ठुलो ठाउँमा 6-8 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। टलकबाट टर्की ट्रान्सफर गर्नुहोस्। ओवन अधिकतम आगोमा सेट गर्नुहोस्। अरोमेटिक मिश्रण तयारी गर्नुहोस्: काटा सेब, प्याज, दालचीनी, रस्सरी र ऋषि। ससनीनमा फ्याँक्नुहोस् र पानी थप गर्नुहोस्। अधिकतम 5 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। सब्जियों (मुख्य अवयवहरू) काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई बोलरमा राख्नुहोस्। अरोमेटिक मिश्रणको साथ टर्की गुफा भर्नुहोस्। सब्जीमा बर्ड राख्नुहोस्। अधिकतम 30 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्। औसतमा तापमान घटाउनुहोस्। लगभग 2 - 2 1/2 घण्टाको लागि पाना जारी राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 7-9