सूप मासु र चावलको साथ

बिना आलु सुपसुम आलु प्रत्येक परिवारको आफ्नै खाना प्राथमिकताहरू र परम्पराहरू छन्, जुन प्रायः आवासको ठाउँसँग सम्बन्धित छन्। यो न केवल पारंपरिक राष्ट्रीय व्यंजनको आदत हो, तर यो धेरै अधिक। उदाहरणको लागि, हाम्रो पारिवारिक सूपमा आलु सँग सधै बिर्सिएको थियो, यो पनि उनीहरुसँग कहिल्यै पनि गरेन कि कुनै बिना उनको गर्न सक्छ। केवल अपवाद घनी घरको नूडल्स थियो, तर अक्सर तिनीहरू अलग पकाएको गोला आलु सेवा गरिरहेका थिए। यसकारण, लामो समयसम्म मैले यो जरा बिना पहिलो व्यंजन तयार गर्न हिम्मत गरेन, यो देखिन्छ कि त्यहाँ उनीहरूमा कुनै पनि धर्मीता छैन। चावल र बीउको बिटको साथ पकाएको सूप सम्म। प्रदर्शनमा धेरै सरल, छिटो र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट। परिवारको पुरुष आधा पनि प्रशंसा गर्दछ। निस्सन्देह, यस सूपमा मासुको उपस्थिति आवश्यक छ भने, यदि तपाईले परिवारलाई खाना खाए र आधा घण्टा पछि फ्रिजमा दौड्न चाहनुहुन्न भने। यद्यपि यदि तपाईं आहारमा हुनुहुन्छ भने, मासुको तपाईंको भाग घरबाट कसैलाई दिइन्छ, चावलका साथ सूप, तथापि यो मासु भौंरामा पकाइएको हुन्छ भन्ने बाहेक - एक डिश एकदम आहार हुन्छ र तपाइँले अतिरिक्त ग्राम पाउनेछैन। यदि परिवारसँग अजवालीको कुनै विरोधी छैन भने, सब्जीलाई फ्राइङको चरणमा तपाई यसलाई थप्न सक्नुहुनेछ। चावलको साथ सूप जस्तै, तपाईं कुनै अन्य अनाज संग सूप बनाउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि - मोती जौ।

बिना आलु सुपसुम आलु प्रत्येक परिवारको आफ्नै खाना प्राथमिकताहरू र परम्पराहरू छन्, जुन प्रायः आवासको ठाउँसँग सम्बन्धित छन्। यो न केवल पारंपरिक राष्ट्रीय व्यंजनको आदत हो, तर यो धेरै अधिक। उदाहरणको लागि, हाम्रो पारिवारिक सूपमा आलु सँग सधै बिर्सिएको थियो, यो पनि उनीहरुसँग कहिल्यै पनि गरेन कि कुनै बिना उनको गर्न सक्छ। केवल अपवाद घनी घरको नूडल्स थियो, तर अक्सर तिनीहरू अलग पकाएको गोला आलु सेवा गरिरहेका थिए। यसकारण, लामो समयसम्म मैले यो जरा बिना पहिलो व्यंजन तयार गर्न हिम्मत गरेन, यो देखिन्छ कि त्यहाँ उनीहरूमा कुनै पनि धर्मीता छैन। चावल र बीउको बिटको साथ पकाएको सूप सम्म। प्रदर्शनमा धेरै सरल, छिटो र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट। परिवारको पुरुष आधा पनि प्रशंसा गर्दछ। निस्सन्देह, यस सूपमा मासुको उपस्थिति आवश्यक छ भने, यदि तपाईले परिवारलाई खाना खाए र आधा घण्टा पछि फ्रिजमा दौड्न चाहनुहुन्न भने। यद्यपि यदि तपाईं आहारमा हुनुहुन्छ भने, मासुको तपाईंको भाग घरबाट कसैलाई दिइन्छ, चावलका साथ सूप, तथापि यो मासु भौंरामा पकाइएको हुन्छ भन्ने बाहेक - एक डिश एकदम आहार हुन्छ र तपाइँले अतिरिक्त ग्राम पाउनेछैन। यदि परिवारसँग अजवालीको कुनै विरोधी छैन भने, सब्जीलाई फ्राइङको चरणमा तपाई यसलाई थप्न सक्नुहुनेछ। चावलको साथ सूप जस्तै, तपाईं कुनै अन्य अनाज संग सूप बनाउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि - मोती जौ।

सामग्रीहरू:

• बीफ लुग 400g
• प्याज 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• गोलो अनाज चावल 60 ग्राम
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
• बे पत्ता 1 पीसी।
• सुँगुर सुगन्धित 5 पीसी।
• ताजा डिल 0.25 गुच्छा
• काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
• साल्ट 2 चुरोट
• पानी 2.5 l

निर्देशनहरू

• चरण 1 सूप बनाउनको लागी, मासु, गाजर, प्याज, चावल, 3-4 चावल, मसाले र ताजा डिल बिना मासुको एक राम्रो टुक्रा लिनुहोस्।
• चरण 2 बीफ धोएं र सानो ब्लकहरूमा काट्नुहोस्।
• चरण 2 2.5 लेटर ठुलो पानी मा मासु खानुहोस्, सुगन्धित मिर्च, बे पत्ती र नुन को एक चुरोट जोड्नुहोस्। सबै फोडामा ल्याउनुहोस् र 1.5 घण्टासम्म फोम गर्नुहोस्, फोम लिनु।
• चरण 4 पनीर प्याज काटेर, गाजरहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्, त्यसपछि 2 वा 4 टुक्राहरू।
• चरण 5 गोठालो प्याज सम्म सब्जी को तेल पहिले र गाजर संग प्याज को तौलिये।
• चरण 6 जब भाइरस पकाउँछ, चावलको 3-4 हातले थप गर्नुहोस् र पकाएको 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• चरण 7 त्यसपछि रूख राख्नुहोस्, पतले कटाई डिल, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 1-2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• चरण 8 सूप र काली मिर्चको स्वाद तयार गर्नुहोस्।