सूपसँग टोफुसँग सम्पूर्ण पूर्वी संसार, साथसाथै शाकाहारीहरू र जो लोगो राख्ने, लामो समयसम्म "tofu" नामक उत्पादन फेला पारेको छ। यसलाई पनीर भनिन्छ, तर यसको प्रकृतिले यो सोयाबीनबाट एक उत्पादन हो। प्रोटीनमा अचम्म, यो एक तटस्थ स्वाद छ, जसलाई यो व्यापक रूपमा खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। टोफु एक मिठाईको रूपमा सेवा गरिन्छ, उबलाएको, पकाइएको, सोजमा थपिएको, भाप र सुकेको। वास्तवमा, टोफुले मासुलाई प्रतिस्थापन गर्दछ, र यसको "निविदा" ढाँचा पकाउँदा विशेष हेरविचार चाहिन्छ। केही निर्माताहरूले यो पनीर विभिन्न additives संग: मसाले वा पागल। तर पश्चिममा मुस्कुराएको टोफू धेरै लोकप्रिय छ।
सामग्रीहरू:- चावल नूडल्स 150 जी
- टोफू 300 जी
- सब्जी को 400 मिलीलीटर ब्रुथ
- Paprika मिठाई जमीन 3 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 20 मिलीलीटर
- सोया सॉस 5 चम्मच। l।
- लसुन 1 क्लोव
- काली मिर्च लाल जमीन 0.25 चम्मच।
- चरण 1 यस सूपको लागि लिनुहोस्: टोफु पनीर, चावल नूडल्स, लसुन लौको, सोया सस, सब्जी श्वेत, मसाले (जमीन मिठो पेपरिका, रातो मिर्च), कुनै गन्ध बिना वनस्पति तेल।
- चरण 2 एक कटोरा मा, सोया सस लाई लाल जमीन मिर्च संग मिश्रण गर्नुहोस, लहसुन र मिश्रण को लौरो बाहिर निस्कन्छ।
- चरण 3 टोफू राख्नुहोस् एक सोया अन्नमा र 3 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 4 त्यसपछि मिठाई मैदान पेपर्रिकामा टोफू रोलको प्रत्येक टुक्रा।
- चरण 5 फ्राइङ प्यान राम्रोसँग हटाउनुहोस्, सुनको खैरो नभएसम्म एक सानो सब्जीको तेल थप गर्नुहोस् र दुबै पक्षमा टोफुलाई तान्नुहोस्। सम्पूर्ण प्रक्रिया लगभग 8 मिनेट लाग्छ।
- चरण 6 टुक्राहरूलाई ध्यानपूर्वक घुमाउनुहोस् ताकि तिनीहरू अलग हुँदैन। यसलाई सजिलै भाषाको खाना पकाउन को लागी बनाउनुहोस्।
- चरण 7 चावल नूडलले ठण्डे पानीमा 5 मिनेटको लागि सोध्यो। त्यसपछि कुल्ला।
- चरण 8 नूडलहरू ब्याच, गहिरो कन्टेनरमा राख्नुहोस्। तरकारी र थोडा नमक ल्याउन सब्जी काँटा।
- चरण 9 तख्ते टोफूको साथमा र सब्जनीको भित्ता जोड्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।