सूप पोर्सिन मशरूम संग मान्छे मा सेतो मशरूम एक मशरूम को लागी मनपर्छ, र शीर्षक मा केहि ठोस छ। यिनी मशरूम को अतिरिक्त संग सबै व्यंजनहरु एक भूखंड उपस्थिति र अद्वितीय स्वाद छ। सेतो मशरूम भनिन्छ, सुखाने र खाना पकाउँदा यो हल्का रहन्छ र अन्धकारको रंगमा भाइरस रंग गर्दैन। सायद, यो एकमात्र मशरूम हो, जुन व्यंजनको तरकारीको लागि न केवल टोपी प्रयोग गर्दछ, यो एक टाँटको प्रयोग गर्दछ, किनभने यो पोषण र स्वादमा टोपको लागि कम कंगन हो, खास गरी तलको रूप मा।
सामग्रीहरू:- सेतो सेतो सेतो 80 ग्राम
- मशरूम, सेतो 400 ग्राम
- आलु 3 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- मक्खन 50 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- खट्टा क्रीम 100 जी
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 सूप बनाउन को लागी, तपाईंलाई सेतो सेम, ताजा बोलेसस (सीप्स), आलु, प्याज, सब्जी र मक्खन, खट्टा क्रीम र नमक (वा सब्जीको नमक संग मसाले) लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 बीन्स धोएको छ र ठंडे पानीमा भिसा हुन्छ 5-6 घण्टा (रातभर हुन सक्छ)।
- चरण 3 तयारी सेमले 2.5 लेटर पानी पकाउँछ र आधा पकाएर पकाउँछ।
- चरण 4 टोपीबाट टाँस्नुहोस् र खुट्टाहरू अलग गर्नुहोस्। पिती पतली रङ्गहरूमा र काँस्सहरूमा टोपी काट्नुहोस्।
- चरण 5 खानुपर्ने तरकारीमा सब्जीको तेलमा खुट्टा फ्याक्नुहोस्।
- चरण 6 सेमको साथमा एक प्यानमा, 5 मिनेटको लागि बोलेट टोपी र फ्रिलेटको फोल्ड खुट्टा राख्नुहोस्।
- चरण 7 आलु छर्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 8 आलु राख्नु पर्दछ र नरम नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्।
- चरण 9जस्तो प्याज खुर्सानी गर्नुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्।
- चरण 10 प्याज को शुरुवात सब्जी तेल संग एक फ्राइंग पैन मा र बचाओ।
- चरण 11 प्याप, नुनमा प्याज राख्नुहोस् (वा नमकमा स्वादको साथमा सब्जिङहरू जोड्नुहोस्), हलचल र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 12 स्टोभबाट प्यान हटाउनुहोस् र सूपमा एक टुक्रा मक्खन राख्नुहोस्। तपाईं कटा डिलसँग छिड्न सक्नुहुन्छ। जब सेवा गर्दै, खट्टा क्रीम संग सूप मौसम।