- सार्डिन्स - 4 टुक्राहरु
- नींबू, रस - 1 टुक्रा
- जैतून को तेल - 3 वस्तुहरु। चम्मच
- अन्डा - 6 टुक्राहरू
- अजला - 2 st। चम्मच
- प्याज - 2 कला। चम्मच
- लसुन - 1 दाँत
- नमक, जमीन मिर्च र पेपरिका - स्वाद गर्न
नींबू रस संग माछा आउँदछ, नमक र पेपरिका संग मौसम। फ्रिजिंग पैन मा 1 चम्मच जैतून को तेल को गरम करो र प्रत्येक तरफ 1-2 मिनेट को लागि सरडियों को तलना। भान्सा तौलिया राख्नुहोस्, ढोकाहरू काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। गिलिर र योलमा अण्डा विभाजन गर्नुहोस्। एक कटोरामा, अजयलाई हराउँदा, हरियो प्याज, नमक र कालो मिर्चको साथ। एक अलग कटोरा मा नमक को चुच्चो संग अण्डा को सफेद मारो। बिरुवाको बिरुवामा बत्ती राख्ने जैतून का तेल हटाउनुहोस्, सुनको भून सम्म लसुन र निचो गर्मीमा त्रास थप्नुहोस्। ध्यानपूर्वक अण्डा र प्रोटीनहरू मिश्रण गर्नुहोस् र आधा एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। सार्डेन्सहरू निकाल्नुहोस्, पेपरिकासँग छिटो र बाँकी अण्डा मिश्रणमा राख्नुहोस्। ढोकाको छेउमा सुनौलो सम्म सुनो। स्लाइस र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4