- अण्डा योगी - 2 टुकडा (पकाएको)
- अण्डा जङ्गल - 1 टुकडा (कच्चा)
- जैतून को तेल - 2/3 गिलास
- डिल - 1 चम्मच
- रक्सी सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- काली मिर्च - 1 टुकडा (स्वाद)
टार्टियर (फ्रांसीसी टार्टरेट सॉस) एक क्लासिक फ्रान्सेली ठंड सस हो जुन विभिन्न व्यंजनहरूमा विशेष स्वाद दिन सकिन्छ। 1 9 औं शताब्दीमा फ्रांसीसी शेफहरू द्वारा तातार सॉसको लागि नुस्खा पत्ता लगाइएको थियो। यो विश्वास गरिन्छ कि यस चक्र को नाम क्रूसस को समयमा दिइएको थियो, जसमा राजा लुईस आईएक्स ले भाग लिया। चटनीको कोटाडिक सेना पछि चटनी नाम दिइएको थियो। आज सम्म, टेर्टो, एओली, साल्सा, केचअप र सोया सस संग एक साथ लोकप्रिय र व्यापक सॉस मध्ये ताबर चटनी छ। तीर्थ सस सामान्यतया माछा र समुद्री खानाको भाँडामा सेवा गरिन्छ। यो चटनी पनि मासु र सब्जिङ व्यंजन संग धेरै राम्रो छ। तिनीहरू मौसमको चिसो भुना, उबलाएको जिब्रो, हैम र भुइँमा मासुको साथ। नुस्खा: टारार सॉस तयार गर्न, कालो मिर्च, नमक, नींबूको रस वा शराब सिरकाको साथमा अण्डाको जमिन छ। त्यसपछि, जैतून का तेल धीरे-धीरे परिणामस्वरूप मिश्रणमा प्रस्तुत गरिएको छ। तयारीको अन्त्यमा, चिसो र मिश्रित माटोको डिल (वा हरियो प्याज) थपिएको छ। तितर सस को तख्ते माछा को साथ मा सेवा को लागि सिफारिश गरिन्छ, साथ नै समुद्री भोजन: चिंराट, स्क्विड, ओक्टोपस र लोबर्स।
सर्भरहरू: 3