रातो काभरी र सामन संग सलाद मैले तपाईंलाई सलाद ककटेल "शीतकालीन पेट्रो" प्रस्तुत गर्दछु। एक विशिष्ट विशेषता र सबै सलाद-ककटेल को एक ठूलो प्लस यो छ कि वे भागहरुमा राम्रो भान्सा चश्मा या क्रेमेनका। सलाद को सबै घटक शराब गिलास परतों मा राखिन्छ, र एक मास मा सॉस संग मिश्रित नहीं - यो धेरै सुन्दर छ। उत्पादनहरू क्यूबहरू वा सानो स्ट्रामा काटिएका छन्। यसले सुन्दर रूपमा र उत्कृष्टताबाट बाहिर निस्कन्छ। यो सलाद ककटेल यसको रचनामा धेरै रोचक छ। यस सलाद को हाइलाइट नाजुक र स्वादिष्ट पनीर-फ्रनेल पेनकेक्स छ। तिनीहरू पिउरा क्रीम पनीर, डिल र अजमोद, र एवोकोडो - सामन र रातो कायाहार संग भरपूर देखि समान रूप देखि रोचक चटनी संग धकेलिएको छ। यस्तो पेनकेक्स, पतली रोलहरूसँग काट्नुहोस्, न केवल एक स्वादिष्ट घटक मात्र सेवा दिन्छ, तर लेटस को एक तहमा एक सुन्दर सजावट पनि। रातो माछा, काभार, ताजा ककड़ी र सुगंधित पेनकेक्सका साथ यो सलादले जाडोमा पकाउन चाहन्छ। यो Maslenitsa वा भ्यालेन्टाइन दिवस मनाउन को लागि एकदम राम्रो छ।
सामग्रीहरू:- सामन साल्ट 300 ग्राम
- पार्श्व ताजा 15 जी
- पनीर, क्रीम 250 जी
- प्याज हरा 20 ग्राम
- Avocado 1 पीसी।
- ककम्बर 200 जी
- ताजा डिल 10 ग्राम
- लेमन 0.5 पीसी।
- ताजा डिल 40 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 30 मिलीलीटर
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- पनीर हार्ड 20 जी
- दूध 150 मिलीलीटर
- गेहूं काटा 5 चम्मच। l।
- सलाद हरियो 20 जी
- बीउ बिना जैतून 10 ग्राम
- अण्ड क्विल 2 पीसी।
- लेमन 0.5 पीसी।
- रातो कायाहार 50 ग्राम
- ताजा डिल 10 ग्राम
- चरण 1 एक सलाद-काकटेल "शीतकालीन पेट्रो" तैयार गर्न हामीले सामन चाहिन्छ (मेरो बेल्जियम सामन प्रयोग गर्दछ, डिल र सिग्नको साथ नमक), पिघला क्रीम पनीर, ताजा ककड़ी, एकोकोडो, क्वेल इण्डा, रातो कायाहार, हरियो प्याज, डिल, हरियो सलाद ।
- चरण 2 डिलको साथ पनीर पेनकेक्स तयार गर्न, हामीले अण्डा, कडा पनीर, दूध, आटा, डिल ताजा, सूरजमुखीको तेल चाहिन्छ।
- चरण 3 पेनकेकहरूको लागि, दूधको साथ अण्डाको मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 4 ग्रेटेड पनीर र कटा डिल थप्नुहोस्।
- चरण 5 आटा जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 6 पाई 4 पतली पेनकेकहरू।
- चरण 7 चटनीको लागि, पिघला पनीर र कटाई डिल र अजलो मिलाउनुहोस्।
- चरण 8 Avocado कट, ढुङ्गा हटाउनुहोस्। मासु हटाउनुहोस्। लुम्बिनी पीडा को 1/3 ले थप्दा लुगा पीडित गर्नुहोस्।
- चरण 9 पनीर र सागको साथ एकोकोडो को संयोजन गर्नुहोस्। एक विशाल जनमा पीडित। वैकल्पिक रूपमा नमक जोड्नुहोस्।
- स्टेसन 10 पनीर जनको साथमा हरेक पेनकेकमा राम्रोसँग। किनारमा सामन को एक पट्टी राख्छ र रातो कायावर को एक पंक्ति।
- चरण 11 रोलहरूसँग हल्का रोल र 1.5 सेन्टीमिटर मोटाईमा काट्नुहोस्।
- चरण 12 रक्सी चश्मेको निचोडमा सामन काटिएको सानो टुक्रा सानो टुक्रामा राख्छ।
- चरण 13 पतला स्ट्रिप्स मा शीर्ष कटा हुआ ककडीर मा। ककटेलहरु को लागि - चटनी को एक चम्मच।
- चरण 14 अर्को तह - पेनकेक्स को रोल।
- चरण 15 रोल्स - 1 चम्मच सस मा, ककडी को पतली स्ट्रिप्स मा कटौती, हरियो प्याज।
- चरण 16 एक सलाद-ककटेल को सजाने को लागी हामी लाल कोइरायर, नींबू, जैतून, क्वेला अण्डा, हरियो सलाद, डिल को आवश्यकता छ।
- चरण 17 नींबू काटिएको लगायतका सर्कलहरूबाट, क्वेला अण्डा फोडिन्छ, पानीको लिलीको रूपमा दाँतहरू काटेर र रातो कायाली भरेर। क्वेल अण्डाको जङ्गलको साथ सलाद को माथि छिटो। हामी जैतून, हरियो सलाद र डिलसँग सजायौं।