साधारण सख्त कुकीको लागि नुस्खा प्रत्येक व्यक्तिले पाकका लागि आफ्नै परम्परागत व्यञ्जनहरू छन्। अनि धेरै पटक, सरल र सरल नुस्खा, थप स्वादिष्ट उत्पादन समाप्त छ। यो सेन्टी स्कस्किको कुकीजको उदाहरणमा देख्न सकिन्छ जुन क्रिसमस र नयाँ वर्षको लागि पकाउन प्रयोग गरिएको छ, र अब स्कटल्याण्डमा लगभग सबै सुपरमार्केट र पर्यटक पसलहरूमा बिक्रि गरिन्छ। स्काट्ब्रेड्स भनिन्छ स्कास्का बिस्कुटहरू हाम्रो पसलमा फेला पार्न सकिन्छ, यो लोकप्रिय छ, तर यो धेरै महँगो हुन्छ, यद्यपि त्यहाँ अलौकिक कुनै संरचनामा छैन। यदि तपाइँ कुन प्रकारको कुकीलाई दावीमा बुझ्नुहुन्छ भने, त्यसपछि निश्चित छ कि तपाइँ यसलाई पकाउन कसरी सिक्न चाहनुहुन्छ। त्यहाँ केहि पनि सजिलो छैन। एकमात्र शर्त हो कि तपाईंले बेकिंगको लागि प्रयोग गर्नुभएको तेल धेरै उच्च गुणस्तरको हुनुपर्छ, र निश्चित रूपमा यो यो मार्जारिन संग प्रतिस्थापन को लायक छैन। स्काट्स्की कुकुरहरू धेरै मीठो छैनन्, तर तिनीहरू क्यालोराजमा उच्च छन्, र तपाईं न केवल चिया वा कफीको लागि मात्र सेवा गर्न सक्नुहुनेछ, तथापि स्कच व्हिस्की पनि। लिभरमा एक मसालेदार स्वाद थप गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, एक चप्पलको सिग्नस वा रमले आटामा थप्नु।
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 220 जी
- कालो, मकई 30 जी
- मक्खन 150 जी
- चीनी पाउडर 120 जी
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 कुकीज तयारीको लागि हामी गहुँको आटा, मकैको आटा, शुगर पाउडर र नरम मक्खन लिन्छौँ।
- चरण 2 दुबै प्रकारका आटा जोड्नुहोस्, पाउडर गरिएको चीनी र नमकको एक चुरोट मिलाउनुहोस्।
- चरण 3 त्यसपछि कटा मक्खन मक्खन जोड्नुहोस्।
- चरण 4 सबै homogenous टुक्रा मा रूनुहोस्।
- चरण 5 पकाउने डिशमा, टुक्रा राख्नुहोस्, हल्का रूपमा थिच्नुहोस् र परिणामकारी केक मनोनयन आकारको अंशमा काट्नुहोस्।
- चरण 6 180 डिग्री सेल्सियस प्रति ओवन 20-30 मिनेटको लागि ओवनमा केक गर्नुहोस्, कुकीजहरू धेरै खैरो हुँदैनन्।
- चरण 7 केक थोपा ठिक हुन्छ र बिस्कुटमा छुट्याउन सकिन्छ।