ककटेल सलाद
- 500 जी ताजा ककड़ी
- 2 लसुन को लौरो
- 100 ग्राम को डिल
- 50 जी ताजा मिन्ट
- 50 ग्राम बिसल
- प्राकृतिक दही को 600 मिलीलीटर
- गेहूं को 100 ग्राम को
- नमस्ते
- कालो मिर्च
पाक कला:
1. क्यूजहरू, सुखा, पिक्सेल, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 2. लसुन पील गर्नुहोस्, थिच्नुहोस्। डिल, टकसाल, तुलसी, क्रमबद्ध, कुल्ला, सुत्न र पीडा। हरियाली प्याजहरू पनि क्रमबद्ध हुन्छन्, पतित र पतला कटा। 3. ककड़ी, साग, लसुन मिश्रित, नमक र काली मिर्चको स्वाद। प्राकृतिक दही डालो र थोडा हरायो। 15-20 मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नु पछि। 4. क्रेमेनकी वा उच्च चश्मेमा ठुलो ककटेल डाल्नुहोस् र यसलाई प्रशस्त मात्रामा गेहूंको टुक्राले छिटो पार्नुहोस्।
पाक कला समय: 25 मिनेट।
एकमा 150 केजीललाई सेवा गर्दै
प्रोटीन - 12 जी, वसा -8 जी, कार्बोहाइड्रेट -14 जी
सब्जियों संग बिरुवा
पाक कला समय: 20 मिनेट।
एक भाग 240 केबील मा
प्रोटीन - 12 जी, वसा -8 जी, कार्बोहाइड्रेट -6 जी
- 4 बैग्लान्ट
- 8 लेट पत्तियां
- मिठो मिर्चको 4 पोड
- 2 टमाटरहरू
- 2 मध्यम बल्बहरू
- सब्जी तेल
- 100 ग्राम grated पनीर
- मसलाहरू
- कटा अजवा
पाक कला:
1. बैग्स धोएर, खुट्टा र आधामा काट्नु पर्छ। सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्। 2. सब्जहरू धोऔं, क्यूब्समा काट्नुहोस्, तेलमा फ्रिज गर्नुहोस्। मसाले, कटा लसुन जोड्नुहोस्। तलना, हलचल, लगभग 5 मिनेट। 3. सब्जियों देखि भरी बिरुवाहरु, पनीर संग पनी र 180 डिग्री मा 5 मिनेट को लागि सेंकना। सेवा गर्नुअघि अजयसँग सजावट गर्नुहोस्।
सूप र चिकन फलाम र सेमसँग
- 500-700 जी को चिकन फ्लेलेट
- 1 कप बीम
- 1 बल्गेरियाई मिर्च
- 1 गाजर
- 1 प्याज
- 1 ज्योति
- 150 जी को आटा
- मसालाहरू
- अजमोद वा डिल
- सब्जी तेल
पाक कला:
1. बीन्सले यो घन्टी बनाउन धेरै घण्टाको लागि चिसो पानीमा भिडाउँछ। यसलाई तयार पार्नुहोस्, एक कलरडरमा खारेज। 2. चिकन फलाम धोने, पकाएर चिसो पानी र फोडा पकाउनुहोस् (लगभग 20-30 मिनेट)। 3. सानो टुक्रा मा चिकन काट्नुहोस्। शरदलाई ब्रुथ गर्नुहोस् र फेरि आगोमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, मासु, कटाई र तेल गाजर, काली र प्याजमा सुकेको थप गर्नुहोस्। मौसमको स्वाद। 4. अण्डाको जङ्गल र सिफल गरिएको आटाबाट आटा घुम्न, प्वाल आउट र स्ट्रिप्समा काटेर। सूपमा थप्नुहोस्। उबलने पछि, पतला कटा जडी बूटीहरू छिद्र, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ढक्कनबाट ढाक्नुहोस्। पाक कला समय: 70 मिनेट।
रोकिने बीउहरूसँग रोल
परीक्षणको लागि:
- 0.5 लीटर दूध
- चीनीको 1.5 कप
- 50 ग्राम खमीर
- 10 चश्मा आउँ
- 250 ग्राम को मार्जिन
- 7 अन्डा
भरने को लागि:
- 300 ग्राम
- 1 गिलासको गिलास
पाक कला:
1. 1.5 कप माटोमा तातो दूधमा खान्छन् र राम्रो चिसो हुन्छ, ठुलो ठोक्नुहोस् (कोठाको तापमान भन्दा थोडा हट्टर)। 2. खमीर थप्नुहोस् र फेरि राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्। धीरे - धीरे 0.5 कप शर्करा परिचय। 3. भेडा राख्नुको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। अण्डाहरू बायाँ बिरुवाको साथ र आटामा राखे। पखेटा मार्जारिन थप गर्नुहोस्, बाँकी सिफल गरिएको आटा। आटा घुमाउनुहोस् र आउन छोड्नुहोस्। 4. पोफी 15 मिनेटको लागि उबलते पानी डाल्नु, धुरीको माध्यमबाट तनाव, गिलासको चिनोको साथ कुचल। आटाले स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस्, प्रत्येकमा एक पोषण राख्नुहोस्, किनारहरू भर्नुहोस् र तयार नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
पाक कला समय: 60 मिनेट।
नोटमा
■ घरको ढोका
उबल दाई (करिब 150 ग्राम) सुक्खा पानीको साथ खानुपर्छ। राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस् कि त्यहाँ कुनै ढक्कन छैन, र ग्रुप एक समान स्थिरताको थियो। यसलाई ठोक्नुहोस्। त्यसपछि 400 मिलियन उबलते पानी थप्नुहोस्। सीजनको स्वाद: नमक, जमीन काली मिर्च, कटा अजवाली र लौहरू थप्नुहोस्। फेरि ठोक्नुहोस् र एक अँध्यारो ठुलो स्थानमा एक दिनको लागि राख्नुहोस्।
■ बिस्कुट सफलताको लागि
बेकिंग पेपरमा बाँडिएको पाना पानामा तैयार आटा समान रूपमा वितरित हुनुपर्छ। यो वांछनीय छ कि आटाको मोटाई 1 सेन्टीमिटर भन्दा कम छ र 1.5 सेमी भन्दा बढी छैन। अन्यथा, पतली ठाउँहरूमा बिस्कुट जलाइनेछ, र मोटो क्षेत्रहरू भत्काउने छन्। र बिस्कुट पकाउँदा ओवन खोल्न नदिनुहोस् यो सुल्झाउनेछ।
■ आलु चिप्स
आलु धोएर हुनुपर्छ, पतली स्लाइसमा काट्नुहोस् र कागजको तौलहरू सुत्नुपर्छ। हर टुक्रा आटामा रोल, मसाले र मसाले गहिरो सुकेको सम्म तयार हुन्न। अन्तमा, फेरि कागजको तौलियासँग सुखार्नुहोस्।
■ माछाको गन्ध कसरी हटाउने
यदि तपाइँ एक विशेष माछा माछा माछा पकाउन चाहानुहुन्छ भने, तपाइँलाई पहिला अन्नमा सास फेर्न आवश्यक छ। यो गर्न, नमक राख्नुहोस्, काली मिर्च उबलते पानी र अन्य मनपर्दो मसलामा। त्यसपछि एप्पल साइडर सिरका वा 1/2 कप ककडी बिरुवाको चम्मच थप्नुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि माछा माछा डुबाउनुहोस्, त्यसपछि कुल्ला र पकाउनुहोस्।