- Zucchini - 2 टुक्रा
- प्याज - 1 टुकडा
- चिकन भाइरस - 700 मिलिटर
- मक्खन - 10 ग्राम
- सेरीरी रूट - 300 ग्राम
- लसुन - 1 टूथ
- खट्टा क्रीम - 200 मिलिभर
- करी - 2 चम्मच
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
लसुन, प्याज र अजमेर छील र सानो टुक्राहरु मा काट। मेरो घाँटीहरू, पिक्सेल बन्द गर्नुहोस् (यदि यो मोटो हुन्छ) र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। ठूलो साउसेन लिनुहोस् (दुई लेटर भन्दा कम), मक्खन मा पिच्छे। पानमा प्याज र लसुन थप्नुहोस्, सुनको र गन्ध सम्म 5-7 मिनेटको लागि तलना। जुचिन र अजमेर जोड्नुहोस्, 5-7 मिनेटको लागि सानो तापमा फ्रिज गर्नुहोस्, सक्रिय रूपमा हिउँदिरहन्छ। प्यानमा भाइरस जोड्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र उबलने पछि अर्को 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि आगोबाट साउसेप हटाउनुहोस्, खट्टा क्रीम, नमक र काली मिठो स्वाद जोड्नुहोस्। एक ब्लेंडर प्रयोग गर्दै, सबैलाई सम्वन्धी अवस्थामा पीसाउनुहोस्। प्यानमा क्रीम सूप फर्काउनुहोस्, करी थप गर्नुहोस्, सूप गर्मी गर्नुहोस् र यसलाई आगो हटाउनुहोस्। ताजा तयार croutons संग सर्वोत्तम सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 7-9