- गेहूं अनाज - 1 कप
- पानी - 1 लीटर
- ब्रोकोलीको हेड - 450 ग्राम
- जैतून का तेल - 2 चम्मच
- पहेंलो प्याज - 1 टुकडा
- लसुन को लौरो - 2 टुक्रा
- टमाटरको - 900 ग्राम
- ताजा अयगानो - 1/4 कप
- पहेंलो जक्र - 1 टुक्रा (कटाईएको)
- एप्स - 1/2 टुकडाहरू
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- ताजा खुर्सानी काली मिर्च - 1/4 चम्मचौला
एक सौसिनमा गेहूंको अन्न पानी थप्नुहोस्। आवरण र एक फोडा ल्याउन। न्यूनतममा गर्मी घटाउनुहोस्। कम्तिमा 40 मिनेटको लागि नरम नभए सम्म कम गर्मीमा कुकुर। पानी नखाऊ, यसलाई अलग राख्नुहोस्। बर्फ र पानीको ठूलो कटोरा भर्नुहोस्, अलग गर्नुहोस्। एक फोडा मा एक माध्यम सससेन मा पानी ल्याउनुहोस्। ब्रोकोली र ब्लाउच जोडेर हरियो, 1 देखि 2 मिनेट सम्म। एक कटोरा बर्फ मा राख्नुहोस्, अलग गर्नुहोस्। जैतूनको तेललाई ठूलो तरिमा प्यानमा मध्यम तापक्रममा गरम गर्नुहोस्। प्याज र लसुन, तलना, हलचल, पारदर्शी नभएसम्म, 10 मिनेट। मध्यममा अग्नि बढाउनुहोस् र टमाटरहरू, अयगान्डो, जुचिन, बैगुन, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। कुकुर नरम नभएसम्म लगभग 15 मिनेट सम्म घिमिरे सम्म सुतेको छ। ब्रोकोली र गेहूं जोड्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 8-10