- पार्श्वको एक गुच्छा - 1 टुक्रा
- वाल दिमाग - 1 किलोग्राम
- काली र नुन - - स्वाद गर्न
- आलु - 4 टुक्राहरू
- हरियो मटर - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- कद्दू - 150 ग्राम
- सब्जी तेल - 40 मिलिटर
- लसुन - 4 दाँत
- प्याज - 2 टुकडाहरू
1. प्याज सफा गर्नुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्। पारदर्शिता अघि, हामी वनस्पति तेलमा प्याज सुरक्षित गर्नेछौं। यो डिश पकाउने मा कच्चा प्याज उपयुक्त छैन। कद्दी छालाबाट हटाउनुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सामान्यतः यो आलु कसरी सूपमा काटिएको छ। कद्दूमा धेरै मात्रामा भिटामिन समावेश छन्, यहाँ यो धेरै उपयोगी छ। 3. आलुमा आलु थप्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, धोइदिन्छन् र सानो टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्। 4. मिट्टीको बर्तनको तलमा हामी माथिबाट माथिबाट खोलिएको प्याज कद्दूको पछाडी प्याजमा फैलिदिन्छौं। कटा लसुन थप्नुहोस्। 5. बर्तनमा, सानो हरी मटर वा डिब्बाबंद मक थप गर्नुहोस् र आलुको बिदा पछि। सबै तहहरू थोरै संलग्न छन्। बिरोइन आलुको माथि राखे। प्रारम्भिक मस्तिष्क धो, खूनको चट्टान र फिल्म हटाउन, पानी निकास गर्न दिनुहोस्। मसाले र नुन जोड्नुहोस्। 6. ओवन माथि हावा र चालीस देखि बत्तीको लागि मिनेट पठाउनुहोस्। आगो मध्यम हुनु पर्छ। अर्को पन्ध्र मिनेटको पछाडि पछाडीपछि एक सानो आगोमा। त्यसपछि हामी बर्तन हटाउछौँ। पकवान तयार छ।
सर्भरहरू: 8