- गोंज - 5-6 किलोग्राम
- सेब - 1,5 किलोग्राम (यो सेब ले धेरै राम्रो र poaromatnee राम्रो छ)
- सुन्तला - 1 टुक्रा
- हनी - 2 कला। चम्मच
- Prunes - 200 ग्राम
- ग्राउंड धनिया - 2 सेन्ट। चम्मच
- 5 मिर्चको मिश्रण - 1 कला। एक चमकदार
- साल्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- रेड वाइन - 200 ग्राम (मेडिरा, शेरी, पोर्ट)
हामी हान्सालाई सावधानीपूर्वक सफा गर्दछौं, अतिरिक्त चर्को कटौती, पखेटाको सुझावहरू र गर्दनलाई। हामीले मरिच, धनिया र नुनको मिश्रणको साथ तयार गाजरको माला लगायौं। हामी फ्रिजमा एक दिनको लागि अचम्म लाग्यौं। हामी एक नारंगी संग छील र मिक्स 100 ग्राम संग मिश्रण गर्दछौं। शराबको। बोसो यस मिश्रण संग फैलाउनुहोस् र फ्रिजलाई 3-4 फिर्ता फ्रिजमा पठाउनुहोस्। बाँकी भित्तामा प्रबुद्ध हल्लाएको छ। मेरो सेब, हामी सफा गर्छौं र हल्लाहरू वा क्वार्टरमा काट्छ - जस्तै तपाई जस्तै। हामी prunes र सेब संग हाम्रो हंस सामान। काठ दाँतपाठहरू गर्दन र पूरै छालामा सिन्दै छन्। बेकिंग पानामा फैलाउनुहोस्, तेल र ओवनमा पठाइयो। पहिलो 15 मिनेटको हल्लामा 250 डिग्रीको तापमानमा बान्सा लगाउँदछ, र त्यसपछि तापमान 150 डिग्रीसम्म घटाउनुहोस्। हामी 2-2,5 घण्टाको लागि हिसाब गर्छौं, समयमै अलग-अलग रसको साथ बोसलाई पानी पुर्याउँछ। 15-20 को लागी मिनेटमा हंसले हान्साको पछाडिको अन्त सम्म सुन्दर सुन्दर सुनको पालना गर्न। यहाँ केहि छ कि हामी एक हंस गर्नुपर्छ। सुन्दर!
सर्भर: 8-10