- आलु - 1.5 किलोग्राम
- गाजर - 1 टुक्रा
- Adyghe पनीर - 200 ग्राम
- क्रीम - 50-100 मिलिलेटर
- अजमोद - - स्वाद गर्न
- मसाले - - स्वाद गर्न (हल्दी, काली मिर्च, नमक, सूखे मिर्च मिर्चको 1 पोड)
- काजू पागल - 150 ग्राम (क्रीम सॉस को लागि सबै अवयवहरू तल)
- ताजा अदरक - 30 ग्राम
- काली मिर्चको पोड - 1 टुक्रा
- Cilantro - 50 ग्राम
- नींबूको रस - 1/4 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- पानी - 100 मिलिमिटर
शाकाहारी खाना पकाउने सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्। र क्रीम सॉस को लागि सबै आवश्यक सामाग्री पनि। आलु एक समान, ठुलो, सफा गरी उकालो र यसलाई मासुश आलु बनाइयो। पनीर पनीर खसेको छ, र गाजरलाई घृणा गर्दछ। पनलाई पकाउनु र यसलाई त्रास र पनीर मा लगभग 10 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि सिजनहरू जोड्नुहोस्: हल्दी, नमक, ग्राउन्ड मिनी र क्रीम। अन्तिम मिनेटमा कटा सागहरू जोड्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। टेक्सको लागि भरिएको छ तयार छ! अब हामी zrazy बनाउँछौं। यसका लागि, हामी हातहरू पानी वा तेलको साथमा निस्कन्छौँ। हाम्रो हातको खजुरमा हामी मसिश आलुको मोटो केक बनाउँछौं (यदि यो तरल घुमाउनुहुन्छ, त्यसपछि आलुमा सानो आटा जोड्नुहोस्)। त्यसपछि हामी केक र zalepllyaem मा भान्सा राख्नु। गोंग गर्न यो राम्रो विश्वासमा हुनुपर्छ, त्यसैले कि फ्राइको समयमा भरिएको छैन। तुरुन्तै दुईवटा पक्षबाट तेलमा एक कुखुरा मा आटा र तलना। तपाईं ओवनमा (200 डिग्री 30 मिनेटमा) पकाउने पानामा स्टेक गर्न सक्नुहुन्छ। जज समाप्त भयो क्रीम सॉस संग काम गर्दछ। एक क्रीम सॉस तयार गर्न, यस चटनी को लागि उद्देश्य सबै सामाग्री पीस र मिश्रण गर्न ब्लेंडर को प्रयोग गर्नुहोस: काजू, ग्रेटेड अदरक, धनिया, काली मिर्च, नमक, पानी र नींबूको रस। Bon appetit!
सर्भर: 5-7