क्यान्सर को इतिहास देखि दूर 17 9 9 को बीच मा शुरू भयो, जब फ्रांसीसी शेफ निकोलस फ्रान्कोइस ऊपरी प्रतियोगिता मा पहिलो स्थान ले लामो समय सम्म को उत्पादनहरु को दीर्घकालिक भंडारण को लागि पहिलो स्थान मा लिया, जसको लागि उनलाई एक स्वर्ण पदक प्रदान गरिएको थियो। निम्न प्रकारका पकाएर पकाउन सकिन्छ: एक टिन खाना खाएको हुन सक्छ, र त्यसपछि भाप वा तातोपानीमा गरम हुन्छ। साथै जार को माथि मा एक सानो छेद थियो जसको माध्यम ले अतिरिक्त हावा बाहिर आए, जसलाई हटाउन पछि, छेद मुहर थियो। त्यस पछि, हाइड्रोलिक रूपमा छापिएको केहि समयको लागि उज्यालो पानीमा उचालिएको थियो। उत्पादहरू प्रशोधन गर्ने यो तरिकाले लामो समयसम्म मासु, सब्ज र फलहरू बचाउन सम्भव बनायो र, त्यस समयमा, चमत्कार देखा पर्यो। जस्तै हामी देख्छौं, आज क्यान्सर उत्पादनहरू संरक्षण गर्ने एउटा अत्यन्तै सामान्य तरिका हो, विशेष गरी यस तरिकाले यो तरिका सामान्यतया हरेकको लागि उपलब्ध छ। राम्रो, डिब्बाबंद मशरूम, टमाटर वा अन्य उत्पादनहरू सधैं कुनै पनि तालिकामा माननीय अतिथिहरू हुन्।
सामग्रीहरू:- मशरूम तेल 1000 जी
- पानी 3 एल
- प्याज 1 पीसी।
- बे पत्ता 2 पीसी।
- साल्ट 1 tbsp। l।
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- मटर 8 पीसी सहित काली मिर्च।
- चिल्लो सुगन्धित 4 पीसी।
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- एप्पल सिरका 50 मिलीलीटर
- चरण 1 मुख्य सामग्री: मक्खन, प्याज, काली मिर्च र सुगन्धित, डिल, नमक, चीनी र बे पत्ती।
- चरण 2 मेरो, मशरूम ब्रश गर्नुहोस्, र त्यसपछि 10 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। साथै सम्पूर्ण वा आधा-रेड प्याज थप्न आवश्यक छ।
- चरण 3 त्यसपछि पानीबाट मशरूम निकाल्नुहोस्।
- चरण 4 फेरि, मशरूम प्यानमा फर्कनुहोस्, 1.5 लीटर पानी, 1 चम्मचको नुन, 1 चम्मच, काली मिर्च, बे पत्ती र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 5 डिल काट्नुहोस्।
- चरण 6 25 औं मिनेटमा सिरका र कटा डिल जोड्नुहोस्।
- चरण 7 तुरुन्तै मशरूम खाना पकाउनु पछि, बाँझ जारमा राख्नुहोस् र यसलाई लिडको साथमा पार्नुहोस्।