किन हजुरआमा
अलिकति मूल्यको मोटो हो कि कोशिकाहरू उनीहरूको निर्माणको लागि प्रयोग गर्छन्। वसाको विशेष मात्रामा हाम्रो सामान्य कामको लागि हाम्रो मस्तिष्क र तंत्रिका उपभोग गर्दछ। Gonads को एड्रेन्टल कोर्टेक्स मा हार्मोन को दैनिक संश्लेषण को लागि पनि वसा आवश्यक छ। स्वस्थ आंतों microflora को प्रजनन को लागि वसा पनि आवश्यक छ। मानव शरीर को लागि एक सानो फैट को आपूर्ति केवल फायदेमंद छ। त्यसोभए, मोटोले बोसोलाई सही स्थितिमा फिक्स गर्दछ। माटोको घने हल्का परतमा मांसपेशिहरु र तंत्रिकाहरू रक्षा गर्न सक्षम छ, र यसको साथ पनि शरीरको सामान्य तापमान बनाए राखिएको छ।
पाचन प्रक्रियाको प्रक्रियामा, सबै बोसो दुई भागमा विभाजित हुन्छ: फैटी एसिड iglitserin। आवश्यक वसाको अन्त्यमा, भित्री भागबाट फैटी एसिड पनि बनाइन्छ। तर तीन विशिष्ट फैटी एसिड मानव शरीर संश्लेषण गर्न सकिँदैन। यो एसिड हुन् कि लिनोलिनिक, लिनोलिनिक र एरिचिनोनिक एसिडहरू - तिनीहरूलाई अपरिवर्तनीय र धेरै आवश्यक भनिन्छ। उनीहरूलाई केही हार्मोनहरू उत्पादन गर्न आवश्यक छ, एक स्वस्थ आंतन माइक्रोफ्लोरा कायम राख्न र पूर्णतया क्षतिग्रस्त सेलहरूको ढाँचाहरू पुनर्स्थापना गर्न।
उपयोगी वसामा के छ ?
आवश्यक मोटी एसिडको मुख्य स्रोत विभिन्न सब्जी तेलहरू छन्। मकई, सूरजमुखी, सोयाबिन र कपासको तेलमा लीनलेक एसिडको 35% देखि 65% को सामग्री निश्चित छ। तर मार्जारिन र पशु बोसो (मक्खन, क्रीम, मासु चर्को, अण्डा योग) अपरिहार्य र उपयोगी फैटी एसिड हुन्। पारंपरिक सामन मा, तिनीहरूमध्ये केही पनि छन् - केवल 5% देखि 10% सम्म। एवोकैडो तेल जस्ता साथै वनस्पति र जैतूनको तेलमा वनस्पति तेलहरूमा अत्यन्त सानो मलिनोलिक एसिड हुन्छ। नरिवल र ताड तेलमा, र यो छैन।
यदि तपाईं धेरै धेरै कुकुर खाउनुहुन्छ भने, शरीरमा यसको अतिरिक्त मोटो एसिडमा परिणत हुनेछ, जो फोस एसिडको बनाइन्छ, यौगिक बनाउन को लागी छैन। यहाँ यो हाम्रो दुश्मन हो - वसाको धेरै घने, जुन हामी धेरै डराउँछौं र धेरै सजिलै संग र छिट्टै संचित हुन्छ। त्यस्ता बोसोबाट त्यस्तो आवश्यक फैटी एसिड पाउन असम्भव छ। चिनियाँ सजिलै बोसोमा बदलिन्छ, तर चिसो पहिले नै एउटै शिरमा फर्कन सक्दैन।
यसका लागि यस प्रकारको क्रियाकलापको सिद्धान्त सरल छ: लिनोलेइक एसिडले इन्टिनमा फाइदात्मक जीवाणुको विकासलाई बढावा दिन्छ जुन यो भिटामिन उत्पादन गर्दछ। यो लिङ्गले एसिमेमा उपचार गर्न मद्दत गर्दछ र एक्जिमाको उपचारमा पनि मद्दत गर्छ, यदि यो बी समूहमा भिटामिनको कमीको कारण उत्पन्न हुन्छ।
वसाको कमी पूर्णताको कारण हो
यो अजीब हुन सक्छ, तर दैनिक आहारमा वसाको कमी वजनको लागि वैध छ। पहिलो, अधिक वजन शरीर मा तरल मा देरी को कारण प्रकट हुन सक्छ (उपयोगी वसा ठोस गर्न अनुमति दिदैन)। यस अवस्थामा, वनस्पति वसाको प्रयोगको साथ एक संतुलित आहारले छिट्टै अतिरिक्त पाउन्ड फेंक गर्न मद्दत गर्नेछ।
दोस्रो, आवश्यक फैटी एसिडको अनुपस्थितिमा, शरीरमा प्रवेश गर्ने चिनियाँ अधिक मात्रामा घनी, गैर-उत्साहित वसामा परिवर्तित हुन्छ। रचनामा भएको शर्कराको स्तर कम गर्न अपरिहार्य अति कम र वजन हासिल संग "जंगली" भूख उत्पन्न गर्दछ।
तेस्रो, किनकि यो बोसो भन्दा राम्रो हुन्छ कि बोसो हो किनभने तिनीहरूसँग बर्तनको अस्वीकृति धेरै उच्च-क्यालोरी कार्बोहाइड्रेट उत्पादनहरूको खपतमा जान्छ। थप क्यालोरीहरू वजन कम हुँदैछन्।
साथै, पित्त उत्पादन को उत्तेजित गर्न को लागि वसा आवश्यक छ र एक इन्जाइम जो किर्र्लिपिपेस तोक्छ। यदि शरीरमा पर्याप्त चर्को छैन भने, थोडा पित्त रिलीज गरिएको छ। यो गोलाकारको गुफामा भण्डारण गरिएको छ, जसले पत्थरको पछिल्लो गठनमा योगदान गर्दछ। यदि एक लामो समयको लागि आहार पर्याप्त वसाको छैन, गोलाकार धेरै कमजोर छ, र यसको काम महत्त्वपूर्ण छ (कहिलेकाहीँ अपरिवर्तनीय रूपमा) बाधा भयो।
वसा र भिटामिनको अन्तरक्रिया
शरीरमा वसा र पितृको आवश्यक मात्राको अनुपस्थितिमा, आवश्यक वसा-घुलनशील भिटामिनको विकासले गम्भीर असर पार्न सक्छ। तिनीहरू भिटामिन ए, डी, ई, र केडीई हुन् - तिनीहरू बोसो बिना खाड खाँदैनन्, उनीहरूको कमी बढ्छ। कुनै अप्रत्याशित (अपरिवर्तित) वनस्पति तेल भिटामिन ई। केही जनावरको मासुमा - क्रीम, मक्खन, अण्डा व्यक्तिमा भिटामिन ए हुन्छ, हामी वटामिन ए र डी को एक चक्करमा पशु वसामा पनि कोलेस्ट्रल-सम्बन्धित चीजहरू पनि समावेश गर्दछौं। यसको बाट भिटामिन डी को शरीरमा बनाइएको छ।
हड्डी, दिमाग र लिभर बाट प्राकृतिक वसा उपयोगी उपयोगी लिस्मिथ को स्रोत हो, वसा को अर्को "रिश्तेदार"। बारी मा, लेसिथिन समूह बी (कोलोन र इनोटोल) को तुरुन्त बिभिटिनिन को स्रोत हो। लेसिथिन परिष्कृत तेलहरुमा परिष्कृत गरिएको छैन। भिटामिन ई, जो अपरिहार्य सब्जीको तेलको भाग हो, यसलाई अल्पसंख्यकबाट बचाउँछ, शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट हुन्छ। भिटामिन ई पनि ओक्सीजन ओक्सीकरण देखि भिटामिन ए, डी र कश्मीर को रक्षा गर्दछ। एकै समयमा, यसले चाँडै बिच्छेद गर्छ। जमे भएका र परिष्कृत तेलहरुमा भिटामिन ई समावेश छैन (विज्ञापन को बावजूद)।
धेरै वर्षको लागि आफ्नो स्वास्थ्यलाई बचाउनको लागि, तपाइँ हाइड्रोजनयुक्त वसाको प्रयोगबाट जोगिनै पर्छ। यी उत्पादनहरू मार्जारिन, प्रसोधित पनीर, मूंगफली पेस्ट, ठोस खाद्य बोसोहरू हुन्। संतृप्त पशु वसा को खपत को सीमित गर्न को लागि यो पनि आवश्यक छ, विशेष रूप देखि मासु र भेडा वसा। नारियल तेल र ताड तेल समावेश भएका खानाहरूबाट बच्न आवश्यक छ। हरेक दिन तपाईंले कम से कम एक चम्मच शुद्ध अपरिहार्य वनस्पति तेल प्रयोग गर्न आवश्यक छ। र तपाईंको शरीर महंगे स्विस घडी जस्तै ठीक काम गर्नेछ।