- आटा - 3 1/2 - 2 कप
- वेनिला शकर - 1/3 कप
- सुखा खमीर - 2 चम्मच (1 प्याक)
- नमक - 1 चम्मच
- अज्ञात मक्खन - 1/4 कप
- तातोपानी - 125 मिलिटर
- दूध - 125 मिलिटर
- ठूला अण्डाहरू - 2 टुक्राहरू
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- वेनिला शकर - 1/2 1/2 कप (भरने)
- दूध - 2 वस्तुहरू। चम्मच (भरने)
आटा बनाउनुहोस्। एक कटोरा मा आटा हुक संग, 3/2 ओटा प्याला को आटा, चीनी, खमीर र नमक हल। सानो कटोरामा कटा मक्खन र तातो पानी मिलाउनुहोस्। जब सम्म मक्खन पूर्णतया पिघ्छ, तब दूध संग हलचल। अण्डाहरूसँग बिचनुहोस् र वेनिला निकायसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डा मिश्रणमा आटा मिश्रण जोड्नुहोस् र मिक्सर कम गतिमा हान्नुहोस्। गति बढाउनुहोस् र सुचारु सम्म मिश्रण जारी राख्नुहोस्। आटा वर्दी हुन्छ पछि, गति बढाउनुहोस् र 10 मिनेट घुम्न सम्म आटा चिकनी र लोचदार हुन्छ। यदि आटा अझै 5 मिनेट पछि अझै धेरै चिपचिपा छ भने आटा कम चिपचिपासम्म थप थप आटा जोड्नुहोस्। 2. मक्खनसँग कटोरा कपाल घुमाउनुहोस् र कटोरामा आटा राख्नुहोस्। एक चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् र परीक्षण 1 / 2-2 घण्टा भित्र 2 पटक बढ्न अनुमति दिन्छ। आटा दोहोरो भएपछि, कार्य सतहको विरुद्ध आटालाई हिट र 10 मिनेटको लागि खडा गरौं। यस बिंदुमा, तपाईं आटा ढक्कन र रातो रातो ठोक्नु पर्दछ। आटा को सतहको सतहमा राख्नुहोस् र यसलाई 30x45 सेन्टिमिटर सम्ममा आयताकारमा घुमाउनुहोस्। दूधको साथ आटा स्नेह गर्नुहोस्, सिमानालाई 2.5 सेन्टीमिटरको बाह्य किनारमा घुमाउनुहोस्। वाइनिको शिरको साथ आटा छिटो गर्नुहोस्। रोटीको साथ रोटी रोलमा राख्नुहोस् र सीम डाउनको साथ रोटी प्यानमा राख्नुहोस्। सफा सुकेको तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 1-1 1/2 घण्टाको लागि आधामा मात्रामा वृद्धि दिनुहोस्। 5. ओवन पहिले 175 डिग्री पहिले। 30-40 मिनेटको लागि रोटी रोटी। सेवा गर्नु अघि पूर्ण तरिकाले सुचारु गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भर: 10