लुम्बिनीको साथमा पातलो पट्टि

एक कटोरा मा आटा र सूखा खमीर मिश्रण गर्नुहोस्। एक अलग कन्टेनरमा हामी न्यानो पानी, फ्लोरहरू मिश्रण गर्छौं सामग्रीहरू:

• आटा - 600 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 1/2 कप
• नमक - 1 चम्मच
• चीनी - 120 ग्राम
• हल्का पानी - 1 गिलास
• खमीर उच्च गति - 5 ग्राम
• गाजर - 1 टुक्रा
• गोभी - 1 टुकडा
• मसाले - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

एक कटोरा मा आटा र सूखा खमीर मिश्रण गर्नुहोस्। एक अलग कंटेनरमा, न्यानो पानी, आधा तेल, नमक र चिनी मिल्दो। सानो भागमा तरल मिश्रणले सुखार्न, हात आटा घुमाउँदछ। जब पूरा तरल मिश्रण सूखामा थपियो भने, बाँकी सब्जीको तेल थप गर्नुहोस् र हातले आटा घुमाउनुहोस्। परिणामी आटा एक तौलिया संग आवरण गरिएको छ र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्छ। गाजर बीच मैदानमा घाउ, गोभी को पतला झरना। हामी स्याट प्यानमा सानो तेललाई तातो बनाउँछौं, केहि मिनेटको लागी गाजरलाई तान्नुहोस्। गोभी र मसाले, नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। हलचल, एक ढक्कन संग कवर र ढक्कन को तहत उर्वरता जब सम्म सब्जियों को नरम। जब भरने ठुलो र आटा उठ्छ, हामी पाई बनाउँछौं: आटा सोसेजमा लुकाइएको छ र एकै साइजको टुक्रामा काटिएको छ, प्रत्येक टुक्रा एक फ्ल्याक केकमा घुमाईन्छ, फ्ल्याक केक बीचको सानो टुक्रा राख्छ, हामी किनारहरू टाढ्छौं र पेटी बनाउँदछौं। एक साइम डाउन को साथ पट्टियों को चिकन पकाने वाला पाना मा राखिन्छ र पकाया जाता छ जब सम्म 190 डिग्री तापमान को पकाया जाता छ (पकाउने समय पट्टियों र ओवन को आकार मा धेरै निर्भर गर्दछ, यसैले पटियों को उपस्थिति द्वारा निर्देशित रहयो - जब धुंधला राम्रो छ, तपाईं यसलाई प्राप्त गर्न सक्छन्)। पेस्ट्री गोभीको साथ पिसाब तयार छ। Bon appetit! ;)

सर्भरहरू: 6