यस तथ्यको बारेमा मेजमा ईस्टर अण्डाहरू तयार पारिएको छ, किशमिश र रंगीन खमीर केकहरू र निविदा कोर्ड डेसर्टहरूमा मिसास र कष्टयुक्त फलहरू खाना पकाउन धेरै टाढा जान्छन्। तथापि, ख्रीष्टको उज्ज्वल आइतवारमा यी सामान्य व्यंजनहरूसँग, अतिथिहरू स्न्याक, मासु जेलि भएका, उबले सुँगुर, पकाएको माछा र अन्य मूल व्यञ्जनको रूपमा व्यवहार गरिन्छ। उपशास्त्रीय परम्परा अनुसार, एक धनी र विविध टेबलले आदरको श्रद्धा व्यक्त गर्दछ, जसले विश्वासी विश्वासीलाई यस दिनको घटनामा प्रस्तुत गर्दछ।
क्यास्टरको टेबलमा ईस्टरको लागी तयार छ, फोटोको साथ एक नुस्खा
स्न्याकको यो संस्करण भर्खरै टेबलमा बस्नु अघि सम्पन्न भएको छ। पहिले, तपाईं मात्र अण्डाहरू पकाउन आवश्यक छ, र अन्य सबै अवयवहरू मात्र काट्न र एक साथ सामेल हुनुपर्छ।
आवश्यक अवयवहरू
- क्विल इग्स - 20 टुक्रा
- हल्का नमकीन सामन - 200 जी
- नींबू - 1 पीसी
- कालो जैतून - 100 ग्राम
- हरियो प्याज - 1 बीम
चरण-चरण निर्देशन
- क्विला अण्डा 2-3 मिनेटको लागि फोडा हुन्छ, ठिक र धीरे सफा गरी प्रोटीनलाई क्षति नगर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
- सामनलाई एक पतली, विस्तृत प्लेटमा एक तेज चक्कु संग काट्नुहोस्।
- लेमन पहिला रिंग्समा कटौती गर्छ, र त्यसपछि प्रत्येक रिंगलेट चार भागमा विभाजित हुन्छ।
- जैतूनको साथ, दाँतमा मर्नु र फलहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- ठण्डे अन्डाको तल सामोन प्लेटलेट संग लपेटा र टूथपेक्स संग छिटो। शीर्ष मा लेमन स्लाइस र जैतून संग सजावट। हरित प्याजको साथ सजाउनुहोस्, सुन्दर रूपमा एक सेभिंग डिशमा व्यवस्थित गरिन्छ र तालिकामा सेवा गरिन्छ।
ईस्टरको लागि के तयार छ: रूसी एक रोयली मासु भाषामा जनाइएको छ
यो साँच्चै एक स्वादिष्ट डिश भनेको तयार गर्न निकै गाह्रो र लामो हो, तर प्रयास र काम निकै महत्त्वपूर्ण छ। एक नाजुक जेली भरिएको स्वादिष्ट उकालो भत्किलो यति स्वादिष्ट हुन्छ कि तपाइँ यसलाई लगातार र तिहारमा छुट्टै खाना खान चाहनुहुन्छ।
आवश्यक अवयवहरू
- जीभको जिब्रो - 1.3 किग्रा
- अजवाइन रूट - 60 जी
- गाजर - 2 टुक्राहरु
- उबले अण्डा - 6 पीसी।
- अजमोड रूट - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी (ठूलो)
- बे पत्ती - 2 टुक्राहरु
- लौंग - 4 कल
- जिलेटिन granulated - 4 tbsp
- पत्थर बिना जैतून - 100 ग्राम
- साग - 1 बीम
- नमक
- peppercorns
चरण-चरण निर्देशन
- जीभ कुन्नुहोस्, न्यानो पानी डाल्नुहोस् र फोडामा मध्यम ताप ल्याउनुहोस्। ध्यानपूर्वक बनाइएको फोम हटाउनुहोस्, प्याज राख्नुहोस्, आधा, गाजर, अजमेर र अजलो। कम्तीमा तापक्रम घटाउनुहोस् र ढोकामा 3-3.5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। अन्तभन्दा करिब आठ घण्टा, नमक, Lavrushka र मसाले जोड्नुहोस्।
- समाप्त जीभ संग, छाला हटाउनुहोस्, यसलाई भाइरसमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि प्लेटबाट हटाउनुहोस्, प्यानबाट हटाउनुहोस्, ठुलो र पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- गेलाटनले 4 चम्मच शरद काट्छ र 20-25 मिनेटको लागि छोडिदिन्छ।
- दुई पटक श्वेतको मुख्य भोल्यूजको माध्यमबाट भित्ता घुमाईन्छ र सुत्न जिलिनसँग जोडिएको हुन्छ। एक सानो आगो राख्नुहोस् र लगातार घिमिरे, जमीनीदार granules सम्म पूर्णतया न्यानो पार्नुहोस्।
- तयार फारममा, गिल्ड भाइरसको पतली तह राख्नुहोस् र फ्रिजमा 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। उकालो गाजर र अण्डा कटा कता कता, जमेको टुक्रामा हाल्छन्। फारमको तलल्लो माछा, साग र गाजर, माथिको जिब्रो र जैतूनको टुक्राहरू राख्नुहोस्, भाइरससँग किनारमा राख्नुहोस् र ठुलो ठाउ सम्मसम्म ठुलो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- उत्सव तालिकामा, सरस र मेयोनेज सस संग सेवा।
ईस्टर को लागी तयार छ: बेकन मा मूल ईस्टर उपचार माटो काफ
यो डिश प्रभावकारी देखिन्छ, तर यो अत्यन्त सरल छ। उनको साथ अनुभव मात्र नपुगेको छ, तर शुरुआती नारीहरूले पनि आफ्नो रिश्ते र साथीहरूलाई उनीहरूको पाक प्रतिभा देखाउन चाहन्छन्।
आवश्यक अवयवहरू
- बीफ (लुगदी) - 1 किग्रा
- उबले अण्डा - 6 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- साग - 1 बीम
- बेकन को स्ट्रिप्स - 15 पीसी
- नमक
- कालो मिर्च
चरण-चरण निर्देशन
- मांसपेशी आकृतिको टुक्रामा मासु काट्नुहोस् र ग्रीस र प्याजको साथमा मासु चिरमिलो मार्फत पार गर्नुहोस्। तयार जमीन मासु नमक, काली मिर्च, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र दुई समान भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
- Teflon फारम बेकन को vystelit स्ट्रिप्स, र माथि मा ½ खनिज मासु राख्नु। मासु द्रव्यमा, तिनीहरूलाई 6 वटा सानो अवसाद र स्थान बनाइएका सबै उबलिएको कष्टयुक्त अण्डाहरू, शेलबाट खुल्यो। बाँकी भित्तासँग आवरण गर्नुहोस्, स्पटुलसँग फ्लैट गर्नुहोस् र बेकन सँग लपेटो गर्नुहोस्।
- ओवनमा डिश पठाउनुहोस्, 180 डिग्री सेल्सियससम्म पुग्नुहोस् र एक घन्टाको लागि बेक गर्नुहोस्।
- सेवा गरिसकेपछि, हल्का राम्रो हुन्छ, स्लाइसमा काट्नुहोस् र सागको साथ सजाउनुहोस्।
ईस्टरको लागि तालिकामा के तयार गरिएको छ, बेकिंगबाट, रूसी केक फोटोको एक नुस्खा
पुरातन समयमा, ईस्टर तालिकाको मुख्य मीठा उपचार ईस्टर केक छ। उनको लागि, फ्याट दूध, अण्डा र उच्चतम कक्षाको आटामा विशेष खमीर आटा घुमाईयो। तयार भान्सालाई सुन्दर, धनी, हावाबाट बाहिर निस्कन्छ र सज्जन क्रीडी सुगन्ध हुन्छ।
आवश्यक अवयवहरू
परीक्षणको लागि
- गेहूं आटा - 650 जी
- अन्डा - 6 पीसी।
- ताजा खमीर - 50 ग्राम
- मक्खन 82% - 300 ग्राम
- दाग - शून्य किग्रा
- दूध 3.2% - 375 मिलीलीटर
- नमक - 1 चम्मच
- किशमिन्स - 250 ग्राम
- candied फल - 250 ग्राम
- वेनिला - 1 प्याकेट
शीशेको लागि
- पाउडर चीनी - 125 ग्राम
- प्रोटीन - 1 पीसी
- ताजा चम्मच रस - 1 चम्मच।
चरण-चरण निर्देशन
- खमीर र चम्मचको 1 चम्मच दूध कोठा कोठाको तापमानमा भत्कन्छन् र 20 मिनेटको लागि न्यानो, सुक्खा ठाउँमा बिना ड्राफ्ट बिना छोड्नुहोस्।
- जब ओपारा बढ्छ र माथिल्लो बबल टोपी रूपहरू हुन्छ, आधा गिलास सिफित आटा राख्नुहोस्, धीरज मिलाउनुहोस्, लिने नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र न्यानो ठाउँमा पठाउनुहोस्।
- चोटीहरू देखा पर्दा सम्म मिक्सरसँग व्हीस्किङ्गहरू सार्नुहोस्, चिनियाँ प्रकाश मासमा चिनियाँसँग रगत गर्नुहोस्। पानीको पानीमा मक्खन पिउने र थोपा थोपा।
- जस्तै चम्मच को मात्रा 2.5-3 पटक बढेको छ, yolks, मक्खन, वेनिला, नमक परिचय र धेरै राम्रो मिश्रण।
- बाँकी आटा सिफल्ट फेरि छ, आटामा थप्नुहोस् र घना, लोचदार आटा घुमाउनुहोस्।
- अन्त मा, धेरै धीरे प्रोटीन को परिचय र धीरे मिश्रण, चम्मच माथि देखि माथि देखि तल। एक घण्टाको लागि तापक्रममा कार्यपाठ पठाउनुहोस्, त्यसपछि कुरकुरा र फेरि आउन दिनुहोस्।
- स्टास्चमा रियाइल रोल, क्यान्डयुक्त फलहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, बिरुवा आटामा थप र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- ताप प्रतिरोधी रूपहरू 2/3 तयार पारिएको आटासँग तेल लगाइदिनुहोस्। प्रमाणीकरणको लागि 15 मिनेटलाई अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि ओभरमा पठाउनुहोस्, 180 डिग्री सी। 40-50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- शीशेको लागि, ब्लुन्डरको साथमा प्रोटीन, ग्याँस पाउडर र ताजा निलोमाई नींबूको रस लाई सार्नुहोस्। कन्फेक्शनरी ब्रशको मद्दतको साथ, माथिबाट केकको मीठे मासु सँग टाढा र टेबलमा सेवा गर्न।
ईस्टरको लागि के तयार छ: ईस्टरको लागि मोनिस्टिक केक, भिडियो निर्देशन
यारोस्लाव क्षेत्रको महिला मठहरु मध्ये एक नुन भन्छन् कि तिनीहरूले ईस्टर को लागि ईस्टर कोक पकाउने युवती नुस्खाको अनुसार, जुन पीडित उत्पादनबाट आफ्नो स्थानमा पारित हुन्छ। तिनीहरूलाई एक वास्तविक रूसी ओवनमा हिर्काउनुहोस्, मठको स्थापनाको समयमा पनि राखिएको थियो। सम्भवतः आटाले धेरै विशेष स्वाद र एक विशिष्ट नाजुक सुगन्ध छ। बाइबलको रूपमा आवश्यक भएमा तयार बनाइएको पेस्ट्री प्रोटीन ग्लाज, शर्करा मटर र कैपिटल "ХВ" सँग सजाय गरिन्छ।