नयाँ वर्ष 2017 - चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरू फोटोहरूसँग कुकिन्छ। वर्ष 2017 रुस्टरको लागि छनौट र पकाउने नयाँ नयाँ व्यंजन

अग्लो 2017 को मालिक र रक्षक - फायर रूस्टर। यसको विशिष्ट विशेषताहरु - पैदलयात्री, गम्भीरता, पल्टितापन, उज्ज्वल, दृश्यात्मक, तर एकै समयमा प्राकृतिक रूपमा प्रयास गर्दै। रातो रोस्टर सबै कुरा गर्छ, सादगी र सुन्दरताको संयोजन गर्दछ। यो बिर्सनु हुँदैन, क्रिसमस सजावटहरू सिर्जना गर्न, एक संगठन बनाउने, उपहार किन्न र निश्चित रूपमा एक उत्सव मेनु योजना बनाउनु पर्छ। नयाँ वर्ष 2017 को लागि खाना पकाउने? मैले कुन छनौटहरू रोज्न सक्छु, र के राम्रो छ? एक महत्वपूर्ण अतिथि कसरी cajole गर्न को लागि - कर्केल? हामीले तपाईंको लागि सबै भन्दा उपयोगी सुझावहरू पाएका छौं, साथसाथै भिडियो र चरण-दर-चरण फोटोहरूसँग व्यंजनहरूको नयाँ सरल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू। विशेषज्ञहरूको सुझावहरू पछ्याउनुहोस् - र यो नयाँ वर्ष तपाईंको सँधै मेमोरीमा रहनेछ!

नयाँ वर्षको लागि के तयार छ: उत्सव मेनु चयन गर्ने आधारभूत नियम

तपाईलाई थाहा छ, नयाँ वर्षको तालिका सफल भएको गोप्य न केवल "फर फर कोट अन्तर्गत" र सलाद "ओलिभर" मा छ। फेस्ट सफलताको लागि, आधुनिक कुकहरूको नयाँ आविष्कारको साथ, कसरी पालना पारंपरिक, बचपनबाट प्रेम गर्ने कोसिस गर्न सिक्नु आवश्यक छ। नयाँ वर्ष 2017 ले पारिवारिक अवकाश हो, मेनुको तयारी परिवारका सबै सदस्यहरूको लागि सहज हुनुपर्छ। र पोपको लागि, ताकि तिनीहरू विदेशी उत्पादनहरू खोज्दै, उहाँका खुट्टाहरू हटाउन सक्दैनन्। र मेरो आमाको लागि, ताकि सबै पूर्व वर्षको अवधि कुखुरामा कुकुरले खडा गर्दैन, टेबल "तीन थोरैमा" मा ढाक्छ। र बच्चाहरु को लागि, ताकि उनि सबै चीज एक मजेदार तरिका मा खाना खा सकते हो, एक चीज परिचित र परिचित बिना। त्यस्ता उत्सवहरू हरेक नयाँ वर्षको विशेषता चयन गर्न सबै नियमहरू पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले:
  1. धेरै धेरै खाना नगर्नुहोस्! जनवरीमा, पहिलो मालकिनको समय छ ताजा र स्वादिष्ट पाना काटियो। सूखे र फुटेको सलाद भन्दा नयाँ नुहाउने खाना खाएको धेरै सुखद छ।
  2. नयाँ वर्षको हर्ष मनाउन घरमा उपलब्ध सबै उत्पादनहरू प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। छुट्टीको सम्पूर्ण हप्ता (सप्ताहांत, छुट्टी) को लागि एक स्वादिष्ट उत्सव मेनु वितरण गर्न राम्रो छ।
  3. गहिरो रातको खाना पछि, भारी केकको टुक्रा पक्कै उत्तम हुनेछ। यदि तपाइँ मीठा तालिका तैयार गर्न योजना बनाउनुभयो भने, यो प्रकाश डेसर्टको रूपमा सजावट गर्नुहोस्: फन्डोनेस, क्रीम-क्यामलेल, जेली, हल्का चीजेक, आदि। क्रीम केकले 1 जनवरीको बिहान आफूलाई आफूलाई औचित्य दिनेछ, तर पहिले नै।
  4. मेनूमा विभिन्न प्रकारका लागि हेर्नुहोस्। पोल्ट्री, सुँगुर वा भित्री बाट मात्र सलाद, नाश्ता र मुख्य व्यंजन तयार नगर्नुहोस्। यो "समुद्र" तालिका जस्तै पकाएको माछा, चिन्ता सलाद र समुद्री खाना नाश्ता जस्ता हेर्नको लागि अनुपयुक्त हुनेछ।
  5. मेनु वस्तुहरू पछाडि, सबै अतिथि र परिवारका सदस्यहरू सम्झनुहोस्। तालिकामा त्यहाँ प्रत्येकका लागि उपयुक्त भोजन हुनुपर्छ। बच्चाहरू विशेष ध्यान राख्छन्। साना न्यायाधीशहरूलाई खुसी पार्न गाह्रो छ!
  6. बलियो शराब क्रमांक गर्न इन्कार गर्नुहोस्। भोको, व्हिस्की र अन्य पेयको सट्टामा मार्टिनी वा च्याम्पेनमा आधारित स्वादिष्ट प्रकाश ककटेलहरू पकाउनुहोस्। विशेष गरी सुरुचिपूर्ण, यस किसिमका अल्कोहलले दालचीनी लिपिहरू, म्यानारिन लोबुलहरू, बिगान ताराहरू, ब्रेक बर्फको रूपमा सजावटको साथ एक सेवाको लागी ग्लास जस्तो देखिन्छ।

नयाँ वर्ष 2017 कङ्गको लागि कुक के गर्ने

रुस्टरको नयाँ वर्ष 2017 को लागि पकाउने निर्णय गर्नु अघि, यो निश्चित रूपमा तालिकामा के हुनु हुँदैन निर्धारण गर्न सार्थक छ। त्यसकारण, वर्षको प्रतीक निश्चित रूपमा उसको आफन्तको उत्सव भोजन सहन सक्नेछैन। यो खातामा लिनु, राम्रो तरिकाले चिकन र बतख छोडेर राम्रो हुन्छ। सलादहरूमा तपाईंले सब्जी सामग्री, पनीर, साग, भित्ता, मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। तातोको रूपमा पोक (माक वा भाँडा) पोर्क, माछा वा नरम मासु पकाउनु आवश्यक छ। समुद्री खानाको बारेमा नबिर्सनुहोस्, अरू भाँडाहरूसँग संयोजनमा तिनीहरूले अचम्मको पाक कला सिर्जना गर्छन्। अग्रिम जान्न नयाँ वर्ष 2017 को लागि पकाउनु पर्ने हो, तपाईं छुट्टीको पूर्वमा छुटेको समय बचत गर्नुहुनेछ। रातो रूस्टर कजाल गर्न र आफ्नो घरमा भाग्य ल्याउन, नयाँ वर्षको मेनुमा विभिन्न फारमहरूमा सब्ज र जडीबुटीको अधिकतम संख्या समावेश गर्नुहोस्: ताजा काटा, सलाद, साइड बर्तन, आदि। यो पूर्ण अनाज रोटी वा पुरामेला बन्स संग एक विकर बास्केट राख्न को लागि अति उत्तम हुनेछैन। प्रतीकात्मक पक्षीले कुनै पनि कठिन, भारी र बलियो को अनुमोदन गर्दैन भने, यो सुकेको मासु, फसाइ सोसाइटी र बलियो अल्कोहल संग बढि नगर्नुहोस्। एकै समयमा, सबै प्रकारका छनौटहरूमा व्यापक प्लेटहरू, युरोपेली क्यापहरू वा हल्का ट्यापहरू धेरै सान्दर्भिक हुनेछन्। एकल-भरिएको बेहोरा तालिका तालिका, काँच वा काठ को बर्तन, कागज मेपकिन्स टेबलकोट र रातो सुनको मोलबत्तीको साथ एक अद्भुत टेबल सेटिङ नयाँ वर्षको मेनुको तस्वीरको लागि एकदम ठूलो अतिरिक्त हुनेछ।

2017 रुस्टरको लागि नयाँ वर्षको सलाद व्यञ्जनहरू

नयाँ 2017 को सम्मान मा रातो खाने को लागि इष्टतम सलादों को रोज आसान र तेज व्यञ्जनहरु को अनुसार तैयार गरिनु पर्छ र सब्जियां, फलहरु, ग्रीस को बहुतायत हो। अवयवहरूको रूपमा, अनाज वा पागल पनि सम्भव छ। यस परिस्थितिमा सबै परिचित "ओलीवियर" र "मिमोसा" धेरै चिसो र पोषण लगाउन सक्दछ। अर्को कुरा - "गोभी र अनारको अनाज देखि हरियो सलाद"। यसले पूर्ण रूपमा लाइट सिट्रस अम्लता, अनारको मीठोपन, सागको तातोपन र नमकीन पनीरका पछाडि नोटहरू मिलाउँछ।

आवश्यक अवयवहरू

"हरियो सलाद" को लागि नुस्खामा चरण-दर निर्देशनहरू

  1. सामग्रीको तयारीमा सलाद तयार गर्नुहोस्। अनारमा काट्नुहोस् र बीउ बिरालो गर्नुहोस्। Tangerine छील र स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस्।

  2. गोभी पत्तिहरू र सुत्ने कुल्ला। ठोस दालहरू काट्नुहोस्। एभोकैडो चलिरहेको पानीमा कुल्ला, 2 भागमा काटेर ढुङ्गा हटाउनुहोस्।

  3. ठूला टुक्रा वा धब्बामा गोभी पत्तिहरू काट्नुहोस्। गहिरो कटोरामा ठूलो स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

  4. कटा गोभीमा नींबूको छाती डाँडामा र नींबूको रस निस्कन्छ।

  5. त्यसपछि सलाद ग्रेटेड पिर्मेसन र जैतूनको तेलमा पठाउनुहोस्। प्रतिस्पर्धात्मक रूपमा एक नाजुक हरी सलाद तयार गर्न, यस किसिमको पनीर रोज्नुहोस्।


  6. एक साधारण पोतमा, अनारको बीउ राख्नुहोस्, आधा माइनरिन स्लाइसमा काट्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, तपाइँ सलादमा सानो तबाहीदार देवदार पागल थप्न सक्नुहुन्छ।

  7. एक कटोरा मा एवोकोडो लुगा कट र टेंगाइनरी को बगल मा कटोरा मा पठा्नुहोस।

  8. भान्सालाई राम्रो तरिकाले, नमक र कालो मिर्च लिनुहोस्। सलादलाई सुन्दर कटोरामा राख्नुहोस् वा प्लेट प्लेटमा नयाँ वर्षको हवका कर्मचारीहरू सेवा गर्नुहोस्।

नयाँ वर्ष 2017 को लागि पकाउने मुख्य व्यंजन के हो?

नयाँ वर्ष 2017 को मुख्य पाठ्यक्रम तयारी गर्दै, यो सब्जी वा मक्खन को प्रयोग गर्न को लागी सिफारिश छैन। साथै, तपाईंले मोटो मासु चयन गर्नु हुँदैन, ढोका ढोकाका भागहरू मनपर्छ। यदि तपाईं जडीबुटी वा जडी बूटी, मसालेदार जडीबुटीहरू र सुकेको फलको साथ छुट गर्नुहुन्छ भने, पूरा मुख्य डिशले हरेक अतिथिलाई नयाँ वर्षको भोजमा सजग गराउनेछ।

आवश्यक अवयवहरू

भरने को लागि:

ढोकाको लागि:

पोर्क को मसालेदार रोल को नुस्खा मा चरण-दर-चरण निर्देश

  1. सूखे मशरूम र सूखे सेबहरू विभिन्न कटोरामा मोटो उबलिएको पानीले भरिएको छ। 30 मिनेट पछि, तरल नाली र ठंडे पानी संग अवयव कुल्ला।
  2. केब्याज केली ब्लान्च उबलते पानीमा 1 मिनेटको लागि पट्टि, त्यसपछि सबै स्ट्रिट हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्।
  3. तेलमा गहिरो फ्राइङ प्यान फेरी मशरूम र स्याउहरू घुमाईयो। लसुन, थिम र गुलाबी थप्नुहोस्। कोइग्नेकलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र तरल घटाउनुहोस्। नमस्कार र मरिच आफ्नै।
  4. एक कटोरा मा तातो माला राख्नुहोस् र ठिकौं। खनिज मासुको साथ सेब-मशरूम मिश्रण हल गर्नुहोस्।
  5. कटनी ठूलो ढोकामा काट्नुहोस्, एक चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् र धीरे एक ह्यामरसँग हराउनुहोस्।
  6. सुँगुरको नमक, काली मिर्चको परिणामकारी पतली तह। लोभको पतली परतमा गोभी काट्नुहोस्, किनारमा 1 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्दैन। एप्पल-मशरूम मिश्रण संग शीर्ष।
  7. ठूलो रोल मोडिदिनुहोस्, होमको साथ लिप गर्नुहोस् र पतली जुत्ताको साथ उल्टो गर्नुहोस्। सबै पक्षमा जैतूनको तेलमा उत्पादन फेरी।
  8. रोललाई गहिरो पकाउने पानामा स्थान्तरण गर्नुहोस्, रस्सेरीरीको साथ भाइरस डाल्नुहोस्, पन्नीको साथ ढाक्नुहोस्। 1.5 सेकेन्ड घण्टामा 140 सीमा ओवनमा कुक राख्नुहोस्। अन्त 20 मिनेट पहिले, पन्नी हटाउनुहोस्, ताकि रोल एक रङ क्रस्ट संग ढाकिएको छ।
  9. यो खाना पकाउने छ! नयाँ वर्षको तालिकामा स्वादिष्ट, रसदार र स्वादयुक्त मासुलोफ को सेवा गर्नुहोस्, थोडा ठीलो र 1 सेन्टिमिटर मोटीमा काँटा काट्ने।

नयाँ वर्षको तालिकाको लागि मासु भाँडाको लागि नयाँ व्यञ्जनहरू

निस्सन्देह, रोस्टरको नयाँ वर्ष चकलेट तालिकाको साथमा सबैभन्दा सम्वन्धित छुट्ट्याइएको तालिका हो, प्लेटहरूको सट्टा काठ बोर्डहरू र जडीबुटी र सब्जिहरु मा पकाइएको कम-मोटो पोर्कको ठूलो टुक्रा हुनेछ। तर यो आवश्यक छैन कि यस्तो बिस्तारै बिस्तारै बिग्रनु पर्छ। तपाईं रङ गार्निशको गाजर वा मार्टन रिब्जको स्वादिष्ट व्यंजन पकाउन सक्नुहुन्छ - गाजर, ब्रोकोली, मन्डारिन। नयाँ बर्षको तालिकाबाट खाना पकाउनको लागि नयाँ नुस्खालाई थप हेर्नुहोस्!

आवश्यक अवयवहरू

गर्मीको लागि:

गार्निशको लागि:

हट चावल पकाउने विधिको लागि चरण-चरण निर्देशनहरू

  1. भान्साको लागि बिसिस्कि तयार पार्नुहोस्। पसलहरूमा मासु र पित्री हड्डियों को टुक्राहरु काट्नुहोस्। रिब्सको बीचमा सानो चीजहरू हुन्छन्।
  2. अन्न तयार पार्नुहोस्: दाखरस, टान्जिनेन्सको रस, जैतून का तेल, तरल शहद, नमक, मिर्च र पनीर कटा रोटी को मिश्रण गर्नुहोस्। पसलहरू एक थलोमा राख्नुहोस् र अन्नलाई राख्नुहोस्। फ्रिजमा 8-10 घण्टाको लागि पोर्क छोड्नुहोस्।
  3. Preheat ओवन 180C। रिब रिबिनबाट थोरै, मुकुटमा राख्नुहोस्, (रिब्स आउट बाहिर)। थ्रेडहरूसँग छोडिन्छ। लगभग 2 घण्टाको लागि फ्लैट बेकिंग पानामा कुक पोर्क। रिब्समा तापमान 63 सी सम्म पुग्नु पर्छ।
  4. नयाँ वर्ष गार्निश तयार गर्न, 5-7 मिनेटको लागि सानो गाजर र ब्रोकोली पकाउनुहोस्।
  5. उच्च पक्षको साथ एक फ्राइंग प्यानमा, तेल, नमक र नींबूको रस संग तेल उमाउनुहोस्। गाजर को कटोरा मा राख्नुहोस र 3-4 मिनेट को लागि शीशा त्यसपछि म्यानारिन स्लाइसहरू एउटै फ्राइङ प्यानमा थप गर्नुहोस् र 2 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, छिटो हिसाबले।
  6. ठूलो राउन्ड प्लेटमा पसिलाको हल्का चिसो मुकुट राख्ने, ब्रोकोली, गाजर र म्यानारिनको एक पक्ष डिश संग पूरै पूरै पूरै। डिल वा तुलसीको स्प्रिडको साथ नयाँ वर्षको लागि तातो लगाउनुहोस्।

नयाँ वर्ष 2017 को लागि स्वादिष्ट मिठाई - तस्विरको साथ चरण-दर-चरण निर्देशन

बिना स्वादिष्ट मिठाई बिना शानदार नयाँ वर्षको रातको खाना खानको लागि यो गाह्रो छ। रम सूखे फल, निविदा पनीर कालीजस्ता, ठुलो जाम र मसालेदार जडीबुटीहरू संग एक सुन्दर केक तपाईंलाई के चाहिन्छ? यो नयाँ असामान्य नुस्खाले पनि परिष्कृत र सख्त अनुभवी मेनु पूरै पूरै गर्नेछ। तातो आरोही पेय संग संयोजन मा, नयाँ साल 2017 को लागि एक स्वादिष्ट मिठाई एक उत्सव हाइलाइट हुनेछ: स्मार्ट, स्वादिष्ट र क्षुद्रग्रह।

आवश्यक अवयवहरू

परीक्षणको लागि:

क्रीमको लागि:

केक को लागि नुस्खा मा जामुन र सूखे फल संग स्टेट दर चरण अनुदेश

  1. प्रतिस्पर्धी रूपमा एक स्वादिष्ट नयाँ वर्षको केक तयार गर्न, मसालेदार रम मा पूर्व सूखे फल र नट हटाउनुहोस्। सूखे किशमिश, prunes, सूखे नीलामी, अदरक र चेरी कैंडीहरू, साथसाथै कटा अखरोटहरू सम्पूर्ण रातको लागि बलियो पेय भरेर भरिएको हुन्छ।

  2. यदि तपाईं सुकेको फललाई पूर्वनिर्धारित गर्न सक्नुहुन्न भने, खाना पकाउने केही मिनेटमा रम माइक्रोमाभमा राख्नु र त्यसलाई नरम पार्नुहोस्।

  3. अर्को चरण स्याउको रस मा मक्खन, चिनी र मसला संग एक फल र अखरोट को मिश्रण बनाउन को लागी छ। साउसेपलाई छोड्नुहोस् ताकि जनता ठुलो हुन्छ।

  4. आटा एक गहिरो कन्टेनरमा उचाल्नु, यसलाई हल्का रूपमा अण्डा, सोडा र पिसाबको साथ ठुलो फललाई जोड्नुहोस्। आटा राम्रो तरिकाले हलचल र यसलाई विभाजित रूप मा राखयो, उदारता मक्खन संग पुर्खा।

  5. कम्तिमा 1 घण्टा र 15 मिनेट 170C मा नयाँ वर्षको केकको आधार बनाउनुहोस्। समयको अन्त्यमा, ओवन खोल्नुहोस् र केकलाई दाँतमा राख्नुहोस्। यदि खुकुरी सुत्न आउछ भने, आधार हटाउनुहोस् र फ्लैट डिकमा राख्नुहोस् त्यसैले यो ठुलो हुन्छ।

  6. अन्डा सेतोमा क्रेनबेरी र ब्लूबेरीको जमिन बेग्लै हुन्छ। ती थोडा सुत्नुहोस् र चिनियाँमा डुबाउनुहोस्। सुक्खामा फ्लैट प्लेटमा जामुन छोड्नुहोस्।

  7. चिनियाँ पाउडरसँग मक्खनलाई बिर्सेर मक्खनलाई सुचारु बनाइदिन्छ। त्यसपछि क्रीम पनीर कटोरामा जोड्नुहोस् र एक हल्का क्रीम स्थिरता प्राप्त नभएसम्म सँगै हिंड्नुहोस्।

  8. पनीर क्रीम संग सबै पक्षहरूमा तयार ओस्टवीवी केक उदार प्रमेजहाईट। सतहलाई मोडाको साथमा बराबर गर्न आवश्यक छैन, यसलाई बाहिरी बनाइदिनुहोस्। चिनियाँ, दालचीनी लिपिहरू र रोटीमेरी ट्विगहरूमा जमिनको बाहिर निस्कन्छ। तस्बिरको साथ नयाँ वर्ष 2017 प्रिन्टको लागि स्वादिष्ट मिठाई तयार छ!

अब तपाई जान्दछ कि नयाँ वर्ष 2017 रुस्टरको लागि कुकुर के हो? सानो कल्पना देखाउनुहोस्, कल्पनाको एक अंश लागू गर्नुहोस्, एकदम बढी समय खर्च गर्नुहोस् - र उत्सव सरल र स्वादिष्ट नयाँ वर्षको व्यंजन पाक उत्कृष्टताको शीर्ष हुनेछ। अथवा हाम्रो नयाँ चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरू तस्बिरहरू र भिडियोहरूसँग नयाँ वर्षको प्रक्रिया छिटो र सजिलो बनाउने प्रक्रियाको प्रयोग गर्नुहोस्!