पाक कला समय : 35 मिनेट।
कठिनाई खाना : सजिलो
सर्भरहरू : 2
1 भागमा : 456.6 केजील, प्रोटीन - 40.1 जी, वसा - 14.8 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 35.3 ग्राम
तपाईंलाई चाहिन्छ:
• 400 ग्राम सेतो माछाहरू
• 2 चम्मच। l। जैतून का तेल
• नुन, मरिच
चटनीको लागि:
• 1 प्याज
• 3 साना खुट्टाहरू
• 1 चम्मच। ग्रेटेड अदरक
• 1 चम्मच। प्रिय
• 3 चम्मच। l। सूखे सेतो शराब
के गर्ने गर्दछ:
1. चटनी तयार गर्नुहोस्। खुट्टाहरू धोने, उबलते पानीसँग पास गर्न, त्यसपछि बर्फ पानीमा डुब्न। प्वाल र स्लाइसमा काट्नुहोस्। प्याज खुट्टा र पीडा। ससस मा खुट्टा, प्याज, अदरक र शहद राख्नुहोस्। दाखरसमा हाल्नुहोस्। एक नरम ल्याउन र 10 मिनेटको लागि पकाउनु, बिना ढक्कनबाट ढाक्नु, नरम नभएसम्म समानुपातिक जन प्राप्त हुन्छ।
2. माछाहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा तेल उचाल्दै, 6-8 मिनेटको लागि, खतरनाक ब्राउन सम्मको माछा, नमक, कालो मिर्च र दुई छेउमा राख्नुभयो।
आडू सस संग गरम सेवा गर्नुहोस्। तपाईं कटाई क्लिनोन्ट स्प्रिङ्क गर्न सक्नुहुन्छ।
जर्नल "डेली स्कूल। व्यंजनहरूको संग्रह »№ 14 2008