- सूखे सेतो शराब - 3 कप
- तेल - 100 ग्राम
- क्याप्चरहरू - 2-3 चम्मचहरू
- Shallot - 3-4 चम्मच (मध्यम)
- ताजा डिल - - टुकडाहरू
- जैतून का तेल - टुकडा
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
सामग्रीहरू। पिक्सेल र टुक्रा प्याज। 2 चम्मच सूट को लागि एक saucepan मा Preheat। जैतून को तेल। र प्याज जोड्नुहोस्। नरम र सुनन (लगभग 12 मिनेट) सम्म मध्यम गर्मीमा प्याज फेरी दिनुहोस्। गर्मी बढाउनुहोस् र 3 कप शराब जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, ताकि दाखरस हटाउनेछ। गर्मी कम गर्नुहोस् ताकि चट्या फोडा बन्द हुन्छ। त्यसपछि, तेल जोड्न सुरु गर्नुहोस्, सबै तेल थप्न नसक्ने एक चम्मच। ध्यान राख्नुहोस् कि चटनी फोडा छैन, तर यो तातो छ। पानीको क्याप्सनहरू र तिनीहरूलाई कुल्ला पार्नुहोस्, डिल काट्नुहोस्, चट्याउने सबै कुरा थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको स्वाद। चटनी हलचल र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit।
सर्भर: 10-12