- Tzatziki चटनी को लागि: अंग्रेजी ककड़ी - 1/2 1/2 टुकडे
- साधारण दही - 1/2 कप
- नींबू रस - 2 चम्मच
- कटा ताजा टकसाल - 2 चम्मच
- क्लोभ लसुन - 1 टुक्रा
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- भेडा - 650 ग्राम
- प्याज - 1/4 कप
- ताजा अजमो - 1/4 गिलास
- ताजा अयस्क - 2 चम्मच
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- लाभा - 4 टुक्राहरू
- टमाटर - 2 टुक्रा (कटाईएको)
ग्रिललाई उच्च तापमानमा हिउँनुहोस्। Tzatziki सस बनाउनुहोस्। एक कटोरी मा, मिश्रण खीरा, दही, नींबू का रस, टकसाल र लसुन, नमक र काली मिर्च संग सिजन। आवरण र शांत। कटरहरू तयार पार्नुहोस्। एक कटोरा मा, फोर्क को प्रयोग गरेर, धीरे मांस, प्याज, अजमोद, र अयगनो, नमक र कालो मिर्चको साथमा मिलाउनुहोस्। सावधानीपूर्वक 16 सानो कटरलेट 2 सेन्टीमिटर मोटाईमा राख्नुहोस्। ग्रिल मध्यम तापमानसम्म हटाउनुहोस् र प्रत्येक पक्षमा 2 देखि 3 मिनेटको लागि कलेटहरू तान्नुहोस्। ग्रिलमा सिट पिटा रोटी वा सिधै ग्यास बर्नर भन्दा माथि, कहिलेकाहीँ अनुहार। पिटा रोटी आधामा कटाउनुहोस्, लेफ्ट, कलेटलेट, टमाटर र टिज्स्कीको साथ भर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4