- आलु - 9 0 ग्राम
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- दूध - 3/4 कप
- ताजा चम्मच निचो नींबू रस - 2 चम्मच
- नींबू छील - 2 चम्मच (पतला ग्रेटेड)
- क्याप्सन - 3 सेन्ट। चम्मच
- ताजा अजमोद - 1/4 कप
- नमक र तातो मिर्च मिर्च - - स्वाद गर्न
आलुलाई ठूलो ससनीमा राख्नुहोस् र आलु कोषमा पर्याप्त पानी डाल्नुहोस्। उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्। ठूलो मात्रामा नुन जोड्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र आलु नरम हुन नसक्नुहोस् र 15 मिनेट पछि चाकूको साथ सजिलै संग छेउमा नपुग्नुहोस्। पानी खानुहोस्। मासुदार आलु बनाउनुहोस्। बीचमा, मध्यम-उच्च गर्मीमा मध्यम माध्यमको सस्यानमा 5 वटा चम्मचको मक्खन, दूध, नींबूको रस, घेरा र क्याप्सन मिलाउनुहोस्। जबसम्म तेल पिघेको छैन र कुकुरले तातो नपाउन्जेल कुक गर्नुहोस्। अजुरका मासुश आलु, नमक र कालो मिर्चको साथ साथ दूध को मिश्रण जोड्नुहोस्। सेवा भन्दा पहिले बाँकी बाँकी मक्खनसँग मिलाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 4