- आटा - 400 ग्राम
- पानी - 150 मिलिमिटर
- नमक 0.5 चम्मच
- तेल - 300 + 100 ग्राम (भरने को लागि 100 ग्राम)
- बकिङ पाउडर - 1 टुकडा (बन्डल)
- मूंगफली - 200 ग्राम
- स्टार्च - 2 कला। चम्मच
- चिनो - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
पहिलो, आटा तयार पार्नुहोस्। यसको लागि, गहिरो कटोरामा आटा र नुनमा लगाउनुहोस्। पिच्छे मक्खन जोड्नुहोस्, तेललाई अँध्यारोमा पुर्याउनुहोस्, ताकि मिश्रण रोटीको टुक्रा जस्तो देखिन्छ। पानी थप्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। आयताकार रोल गर्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्री को लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्। त्यसपछि मध्यम गर्मीमा एक फ्राइङ प्यानमा, रोस्ट मूंगफली। त्यसपछि 100 ग्राम मक्खन थप्नुहोस्। जब मक्खन पिउँदछ, चीनी जोड्नुहोस्। जब कुखुरा एक फ्राइकिङ प्यानमा घिमिरे हुन्छ 100 ग्राम खट्टे क्रीम र स्टार्चको 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। त्रास गर्न यो पर्याप्त बलियो आगोमा आवश्यक छ, कि सबै उबलाएको। जब भरपूर फोटोमा जस्तो स्थिरता पुग्छ, यसलाई अलग गर्नुहोस्। समाप्त केकमा भर्नुहोस्। सम्पूर्ण क्षेत्र मा समान रूपमा फैलाउनुहोस् र फ्रिजमा पठाउनुहोस् 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। जब कुकीलाई ठोस र कडा बनाउनेछ, यसलाई फ्रिजबाट हटाउनुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। भयो!
सर्भर: 12-14