- आलु - 1 किलोग्राम
- लसुन - 3-4 दांत
- मोजराजले पनीर - 110 ग्राम
- हार्ड पनीर - 0,5 गिलास (ग्रेटेड फारममा)
- ब्रेडक्रम्ब्स - 2 सेन्ट। चम्मच
- दूध - 0.5 गिलास
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. हामीले आवश्यक सबै उत्पादनहरू तयार पार्नुहोस्। आलु, खुट्टा र प्रत्येक आलुलाई 3-4 भागमा काट्नुहोस्। लसुन खानुहोस्। कडा पनीर एक मध्यम गटरमा झुन्ड्याइन्छ। ब्रेडक्रम्बस 2 चम्मचको टुक्रिएको पनीर र मिश्रण संग मिश्रण। यो मिश्रण एक अलग कटोरामा राख्नुहोस्। मोज़ार्सेला एक काँधका साथ माछा। सबै घटक तयार गरिएको छ। 2. ससनीमा पानीको फोहोर, नमक यसलाई र लसुनको लसुन कुखुरा बनाउनुहोस् र यो तयार नभएसम्म। हट दूध र मक्खन जोड्नुहोस्, र एक सुचारु अवस्थामा पीस गर्न ब्लेंडर वा कुशलता प्रयोग गर्नुहोस्। मसिड मोजार्सेला र कडा पनीर बायाँ राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र स्वाद को लागि नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस। 3. यो पूरै बेक बनाइन्छ। मक्खनको साथमा बान्कीको लागि फारम र अष्टित आलुहरूसँग त्यहाँ मसला राखिएको आलु राख्नुहोस्। हामिलाई पाउडर र ग्रेटेड पनीर बाट पहिले नै तयार छ। यसलाई पूरै पूर्ण सतहको साथ छिराउनुहोस् र एक पूर्वेटेड ओवनमा 180 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। लगभग ढोकाको ढोकाको ढोकाको टुक्रा मिलाएर। मासुदार आलुमा सुनको खैरो कालीको हुनुपर्छ। यस डिशमा माछा, मासु वा चिकनसँग सेवा गर्न सकिन्छ। तर, मलाई विश्वास गर्नुहोस्, ताजा सब्जियों को सलाद संग, यो पनि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
सर्भर: 6-7