मासुबलहरूको उपस्थितिको इतिहास विभिन्न भित्ताहरूसँग मासु वा माछाको मासुको मासु, इतिहास हाम्रो ग्रहमा बस्ने लगभग हरेक व्यक्तिको भान्सामा पाइन्छ। र केहि देशहरूमा तिनीहरू परम्परागत हुन्छन्, जस्तै, उदाहरणका लागि, स्वीडिश मासुबलहरू। मासुबलहरूको लागि, तिनीहरूको पूर्वज "kufta" को तुर्क डिश मानिन्छ, जो मासु मासुको मासुमा भाइरस वा सस राखिएको सूखे फल हो। खाना पकाउने व्यक्तिहरूले विश्वास गर्छन् कि यो राष्ट्रिय राष्ट्रिय व्यञ्जनबाट चावलका साथ मासुबलहरूको लागि नुस्खा पहिलो पटक बाल्कनमा आइसकेका थिए, त्यसपछि अस्ट्रियाली भोजनको लागि आयो र त्यसपछि विश्वभर फैलियो। मासुबल र कलेटहरू बीचको फरक फरक फरक अनाज र सब्जियोंको अतिरिक्त हो। परम्परागत चावलको अलावा, मासुबलहरूको रचनामा बर्थवाट, ओफ फ्लेक्स, आलु, सूखे फलहरू समावेश हुन सक्छ। चावलको साथ रोटी बनाउने मासुबलहरूको लागि, पटाखेहरू, स्टार्च वा पनीरको टुक्राहरू प्रयोग नगर्नुहोस्, यस उद्देश्यले मात्र चावल वा गेहूंको आच्छा प्रयोग गरिन्छ। यसबाहेक, चावलको साथ मासुबलहरू प्रायः फ्राइड छैन, तर स्टाइल गरिएको वा मोटो र अमीर सटमा पकाउँछ, जसमा उनीहरूले टेबलमा सेवा गरिरहेका छन्। स्वादिष्ट मासुबल तयार पार्नुहोस्, र यो नुस्खा तपाईंको कुकबुक छोड्ने सम्भावना छैन।
सामग्रीहरू:- पोर्क फिक्स्ड 500 जी
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- गोलो अनाज चावल 60 ग्राम
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- टमाटर पेस्ट 2 tbsp। l।
- खट्टा क्रीम 2 चम्मच। l।
- उबले पानी 0.5 l
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- काली मिर्च पाउडर 2 चम्मच।
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 चावलको साथ मासुबल तयार पार्नुको लागि तपाईंलाई पोर्क फिक्स्ड, गाजर, प्याज, चावल, अण्डा, मसाले, सब्जीको तेल चाहिन्छ।
- चरण 2 मासुबलहरूको लागि तपाईंलाई खनिज मासु चाहिन्छ, यो पोर्क हुन सक्छ वा धेरै प्रकारका मासुको मिश्रण हुन सक्छ।
- चरण 3 ठूलो अक्षरमा गाजर तीन, र प्याजहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- सब्जीको तेलमा गाजरको साथ सुन 4 खैरो प्याज सुनको खैरो नभएसम्म, यो प्याज जलाएको छ भनेर महत्त्वपूर्ण छ।
- चरण 5 बूवल चावल - यो ठंडे पानीको साथ राख्नुहोस् (पानीलाई दुइटा कोलाहरु जस्तै हुनुपर्छ) र नमकीन पानीमा 20-25 मिनेटको लागि तैयार नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्, त्यसपछि चावललाई एक कलरडरमा फेंक गर्नुहोस्।
- चरण 6 हामी मिनिसिङ मासु, अण्डा, पकाएको रूख र चावल (चावलले भरिएको एक तिहाई जोड्दछौं)।
- चरण 7 नमक, काली मिर्च र चुरोट सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 8 हामी मासुबलबाट बल बनाउँछौँ।
- चरण 9 फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस् र सब्जीको तेलको साथमा दुवै पक्षमा मासुबलहरू तान्नुहोस्।
- चरण 10 एक saucepan मा फ्राइड मासुबल र चावल तह।
- चरण 11 टमाटर पेस्ट र खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई 0.5 लीटर उबलिएको पानी थप गर्नुहोस्।
- चरण 12 मा मासुबल को मा चटनी डालो ताकि माथि तह मा राख्छ।
- चरण 13 हामीले स्टाउलाई 40 मिनेटको लागि एक ढिलो आगोमा राख्थ्यौं। बुझाईको प्रक्रियामा, चटको नमूना गर्न सकिन्छ र नमक र कालो मिर्चमा थपियो।