- वाइन सेतो - 40 मिलिटर
- हेक - 1.5 किलोग्राम
- मकई आटा - 3 स्टेट। चम्मच
- गुफा - 600 ग्राम
- काली र नुन - - स्वाद गर्न
- प्याज - 2 टुकडाहरू
- सब्जी तेल - 30 मिलिटर
- लसुन - 2 दाँत
- गुच्छा डिल - 1 टुक्रा
- लेमन - 1/2 टुकडाहरू
- Basil - 1 Pinch
- Paprika - 1 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
1. माछालाई तिरस्कार गर्नुहोस्, यसलाई तराजूको सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि हामी भित्र पस्छौं र टुक्राहरूमा काट्छौं, जसको मोटाई लगभग चार देखि पाँच सेन्टिमिटर हुन्छ, र हिँड्ने पानीमा राम्ररी कुल्ला हुन्छ। हामी पानीलाई पानी दिन, नमक माछा दिन्छौं, हामी अँध्यारोमा पनी (मकईको आटा उत्तम गर्नेछु)। तीन मिनेटका लागि दुवै पक्षमा तातो तेल तलना। 2. हामी फूलगोलावरलाई फ्लोरोसेन्समा विभाजित गर्छौं, यसलाई नमकीन उबलिएको पानीमा डुबाउनुहोस् र पाँच वा सात मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गिलास पानीको लागि, हामी यसलाई एक कलरडरमा फेंकन्छौं। 3. मसालेदार चटनीको तयारी गर्नुहोस्: पिक्सेल र पनीर प्याज काट्नुहोस्, पारदर्शी नभएसम्म एक ताप फ्राइङ प्यानमा यो बचत हुनेछ। खट्टा क्रीम, पतला कटाई डिल, द्रवीर लसुन, मरिच, तुलसी, पेपरिका र सेतो शराब जोड्नुहोस्। लगभग पाँच मिनेटको लागि हामी कम आगोमा निस्क्यौं। 4. तलामा राखिएको माछा पकवान, साथ साथै उबले गोभीमा राख्नुहोस्। हामी साग र नींबू संग सजायौं। सस अलग देखि सेवा गरे।
सर्भरहरू: 8