कालीफ्लावर गार्निश

सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। कफीफ्लावर फ्लोरोसेन्सहरूमा असहज हुन्छ र हामी नमकीन सामग्रीमा राख्दछौं। सामग्री:

• कूलफ्लोवर - 1 टुकडा
• अन्डा - 2 टुक्राहरू
• आटा - 3 कला। चम्मच
• मक्खन - 3 वस्तुहरू। चम्मच
• साल्ट - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। हामी फूलको फूललाई ​​फ्लोरोसेन्समा विभाजित गर्छौं र 20 मिनेटको लागि नुहाउने पानीमा राख्छौं। हामी आगो लगाउन आवश्यक छैन - हामी सोच्छौ, र पकाउँदैनौं। त्यसपछि पानी नाफा गर्नुहोस्, दौडने पानीको अन्तर्गत गोभी धोएर, फेरि प्यान गर्नुहोस् र अब आगोमा राख्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा नमक ल्याउनुहोस्, नमक स्वाद। हामी कछुवाको नरम नभएसम्म खाना पकाउँछौं, तर यो तयार नहुने सम्म पुग्दैन - यो लगभग 10-15 मिनेट छ। त्यसपछि हामी कछुवाको पानीबाट पानी निस्कन्छौं, तर पानीको गिलास जसमा सब्जी पकाइएको थियो संरक्षित छ - यो अझै पनि काममा आउनेछ। एक ससनी मा, मक्खन पिघ्न। आटा थप्नुहोस् र चाँडै मिश्रण गर्नुहोस्। चाँडो आटा र तेल पक्राएर आउँछ - यो गिलास पानीको साथ यो सबलाई जोड्नुहोस्, जुनमा गोभी उर्लियो, र फोडा ल्याउन। लगभग 5 मिनेटको लागि प्यानको सामग्रीहरू उचाउनुहोस्, त्यसपछि नुन जोड्नुहोस् र चटनीको इच्छित घनत्व सम्म पान्नुहोस्। जब स्थिरताको लागि चटमा वसा क्रीमको समान हुनेछ, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, मक्खनको चिन्ता जोड्नुहोस्। स्टिरिङ। योलबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस्, सॉसमा व्यक्तिहरू थप्नुहोस्। सबैलाई सँगै बिचमा बिच गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप चटनीले पातलो पानीलाई पानी दिन्छ। साइड डिशको रूपमा सेवा गरे। Bon appetit! :)

सर्भरहरू: 4