खट्टा क्रीम सस को आधार मा चटनी एक परिचित डिश को लागि एक नयाँ रोचक स्वाद जोडने को एक राम्रो तरीका हो। उदाहरणका लागि, फल मीठो र खट्टा सस्तो सजिलै मात्र बेकिंग नदिनुहोस्, तर विभिन्न मासुको भित्ता एकमल र हावाको स्वाद पनि। अर्कोतर्फ, मासु भौंरा, खट्टा क्रीम वा क्रीमको आधारमा ससहरू र अण्डाको थपको साथमा, सब्जीको डिशलाई मनपर्दो र उच्च-क्यालोरी डिशमा बदल्नुहोस्। एक सरल सजिलो एक खट्टा क्रीम हो। यसको आधारको रूपमा फैटी खट्टा क्रीम प्रयोग गरिएको छ, चाटमा इच्छित स्थिरता र स्वादको संतृप्ति प्राप्त गर्न प्रायः उबलिएको अण्डा व्यक्तिहरू थपिएको छ। र त्यसपछि त्यहाँ रचनात्मक प्रक्रिया हो जुन मसाले, लसुन, मसालेका कर्कर र अन्य अवयवहरूका सन्दर्भमा तपाईंको प्राथमिकताहरू खातामा राख्दछ। ससहरूका साथ परिचित उत्पादनको स्वाद परिवर्तन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। नुस्खामा हामी स्वाद जोड्न र तीव्रता प्राप्त गर्न प्रस्ताव गर्छौं, सरसफाइ थपिएको छ, यो या त सादा सरसफाइ वा फ्रान्सेली हो, जुन जेनेससँग। खट्टा क्रीम सस मासुको भाडाको साथ राम्रोसँग फिट बस्छ, साथै कुखुरीबाट बनाइएको बर्तन। यो सजिलै संग "भान्सा बागान" वा सलादहरूको लागि ड्रेसिंगको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, केवल यस अवस्थामा माछाको सानो सब्जी वा मासु भोक थपेर थप तरल बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:- खट्टा क्रीम 4 चम्मच। l।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- सरदर 2 चम्मच।
- टेबल सिरका 1 tbsp। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- चिनियाँ 1 चम्मच
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 सस तयार गर्न, खट्टा क्रीम 20-25% बोसो हुनु पर्छ, सिरका वा सेब प्रयोग गर्न सिरका राम्रो हुन्छ। अण्डे पूर्व-उकालो मेहनत (ठंडा पानी डाल्नुहोस् र उबलने समयबाट 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्)।
- चरण 2 कम्बाइन खट्टा क्रीम, सरस र अण्डा व्यक्ति। लुम्प्स हराउन वा सुक्नबाट घिमिरे सम्म राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।
- चरण 3 सिरका, नमक, कालो जमीन काली मिर्च र स्वाद जोड्नुहोस्।
- चरण 4 एक सजावटी मासमा सामाग्रीहरू मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रिजमा सेवा गर्नु पहिले राख्नुहोस्।