- नमक र जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
- पास्ता रैग्टोनी वा अन्य छोटो पास्ता - 360 ग्राम
- तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- सानो बल्ब - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- मशरूम cremini या चैंपियन - 330 ग्राम
- रिकोटा - 1 कप
- नींबू रस - 4 चम्मच
एक ठूलो ससनी मा उबलते नमकीन पानी संग पेसा सम्म पका भयो। खाना पकाएर 3/4 कप तरल बायाँ राख्नुहोस्, पानी निस्कनुहोस् र पास्तालाई प्यानमा फर्काउनुहोस्। बीचमा, एक ठूलो फ्राइकिङ्ग प्यानमा, मध्यम तापक्रममा 1 चम्मच तेल पिउनुभयो। नरम नभए सम्म लगभग 4 मिनेट प्याज र फ्राइ थप्नुहोस्। वाइन जोड्नुहोस् र धेरै तरल वाष्पोरेटहरू, 4 देखि 6 मिनेट सम्म पान्नुहोस्। मशरूम जोड्नुहोस्, नमक र कालो मिर्चको मौसम र ब्राउन सम्म 8 मिनेट पछि खाना पकाउनुहोस्। गर्मीबाट फ्राइकिङ प्यान हटाउनुहोस् र 1 चम्मच मक्खन जोड्नुहोस्। मशरूम मिश्रण, रिकोटा र नींबूको रस, मिश्रण थप्नुहोस्। पर्याप्त तरल थप्नुहोस्। पिर्मेसनसँग स्फिंक गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4