- मक्खन - 1 गिलास
- चीनी - 2 कप
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- आटा - 3 कप (सिफ्ट)
- दूध - 1 गिलास
- भेला -1 चम्मच निकाल्नुहोस्
- yolks - 8 टुकडा (भराई)
- चीनी - 1.5 चश्मे (भरने)
- मक्खन - 0.25 कप (भरने)
- नींबू, छील र रस - 3 टुकडा (भराई)
- पानी - 5 वस्तुहरू। चम्मच (चमक)
- क्रीम - 0, 25 st। चम्मच (चमक)
- चीनी - 1.3 ग्लास (चमक)
- अण्डा ठूला - 2 टुक्रा (झील)
- मकई सिरप - 1 सेन्ट। चम्मच
- वेनिला निकाल्नुहोस - 1 चम्मच (चमक)
- पागल या shavings - 0,5-1 ग्लास (वैकल्पिक)
1. ओवन पहिले 175 डिग्री। बिजुली मिक्सरसँग मक्खन पखाल्नुहोस्। चीनी जोड्नुहोस् र 6 देखि 8 मिनेटसम्म व्हाइजिङ जारी राख्नुहोस्। 2. अण्डाहरू, एक समयमा एकपटक, प्रत्येक अतिरिक्त पछि whisking जोड्नुहोस्। केही मोडहरूमा आटा र दूध थप्नुहोस्, शुरुवाती र आटासँग अन्त्य। वेनिला निकाट्नुहोस् र हराउनुहोस्। 4 तयार तयार पाइ फारामहरू बीच आटा विभाजित गर्नुहोस्। प्रत्येक आकारमा एयर बुलबुले हटाउन तालिकामा धेरै पटक हिट हुन्छ। 25-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। 3. भरने को तैयार गर्न, उबलते पानी मा एक डबल बॉयलर को सबै अवयवहरु लाई गर्मी। कुकुर, अँध्यारो, जब सम्म मिश्रण थोडा मोटो भयो। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्। आवरण र शांत। भरिएको मोटो हुनुपर्छ। 4. शीशे तयार गर्न, पहिलो पाँच अवयवहरूलाई ठूलो कटोरामा साथमा हराउनुहोस्। उबलते पानीको साथ बर्तनमा कटोरा सेट गर्नुहोस्, लगभग 2.5 सेन्टिमिटर भरी छ। मिक्सरलाई कम गतिमा हराउनुहोस् जब सम्म मिश्रण 60 डिग्री को तापमान पुग्छ। त्यसपछि 5 मिनेटको लागि उच्च गतिमा whisk। प्यानबाट कटोरा हटाउनुहोस् र वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस्, whisk 2-3 मिनेटको लागि उच्च गतिमा। यदि तपाईं तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहुन्छ भने नरिवल च्याट वा कटा नटसँग हिँड्नुहोस्। 5. नीला भरेर भरिएको एक पातलो र चिसोमा एक टुक्रा राख्नुहोस्। शेष केकहरूसँग दोहोर्याउनुहोस् र भत्किनु 6. केक को माथि र चमक को साथ माथि स्नेहन।
सर्भरहरू: 6-8