- आलु - 4 टुक्राहरू
- प्याज - 1 टुकडा
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- लसुन - 1 टूथ
- मसाले - - स्वाद गर्न (पेप्रिका, थिम)
- हरियो - - स्वाद गर्न
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- मासु तयार - 300 ग्राम
हामी आलु र प्याज सफा गर्छौं। हामीले आलु को मध्यम आकार को क्यूब्स मा कटौती, प्याज - पर्याप्त छ। हामी ससनीन मा थोडा मक्खन हाल्छौं, आलु राखेर मध्यम तापमानमा 4-5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि मध्यममा आगो कम गर्नुहोस्, प्याजहरू थप्नुहोस्। आलु 10-15 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस् र आलु नभएसम्म पूर्णतया तयार हुन्छ। लगातार हलचल नबिर्सनुहोस्। बीचमा, मध्यम आकारको क्यूब्सको लागि तयार बनाइएको मासु-चोप्स, स्टिकहरू वा हिजोको रातको खाना पछि बनिरहेछ। जब आलु लगभग तयार छ, फखली कटा लसुन फ्राइक प्यानमा थप्नुहोस्। हामी लसुन स्वादको उपस्थिति एक मिनेट पहिले खाना खाऔं। क्यूब्समा diced मासु थप्नुहोस्। जब आलु, प्याज र मासु राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छन्, थोडा सा, अहिल्यै एक कप, पानी थप गर्नुहोस्। पानी भत्काउँदा मसाले, नमक, काली मिर्च र खाना पकाउनुहोस्। अन्तमा, हामी पतला कटा सागहरू जोड्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् - र यसलाई आगोबाट हटाउनुहोस्। माछा संग तलीको आलु तयार छ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4