- चीनी-1 गिलास
- मकैको सिरप - 1 गिलास
- मक्खन वा मार्जिन - 230 ग्राम
- कोसिस गरिएको दूध - 1 गिलास
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
1. पन्नी 8 इन्च स्क्वायर आकारमा राख्नुहोस् र यसलाई तेल; स्थगित गर्न 2. एउटा ठूलो सस्यानमा चीनी, मकई सिरप र मक्खन मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रणलाई मध्यम तापक्रममा एक फोडामा पुर्याउनुहोस्, लगातार स्थिर रहन्छ। मिश्रणलाई अचम्म नमिल्ने 4 मिनेटको लागि हल्का तुल्याउन अनुमति दिनुहोस्। 3. गर्मीबाट सस्यान हटाउनुहोस् र क्यान्डसेन्ड गरिएको दूध थप गर्नुहोस्, हलचल जारी राख्नुहोस्। यसलाई सानो बनाउन पछि आगोमा प्यान फर्काउनुहोस्। थम्बनेललाई पकाउनुहोस् जब सम्म थर्मामीटरमा 114 डिग्री सेल्सियस (238 डिग्री फाईल) देखाउँछ (दैलो जेल राज्य), लगातार हलचल। 4. तापबाट प्यान हटाउनुहोस् र वेनिला थप्नुहोस्। चाँडो तयार फारममा हाल्नुहोस्। पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्। 5. ढाँचाबाट ठुलो कारमेल हटाउनुहोस्। पन्नी हटाउनुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 6. हरेक एक पारदर्शी वा रंगीन सेलफेन वा मोक्स पेपरमा घुमाउनुहोस्, छोटो घुमाउनुहोस्, एक उत्कृष्ट मिठाई सील गर्नुहोस्। 7. एक प्लटर वा प्लेटमा सेवा गर्नुहोस्, तपाइँ मित्रहरूसँग उपहारको रूपमा तिनीहरूलाई पनि घरको बनाम कारमेल लिन सक्नुहुन्छ।
सर्भर: 64