- बिलबरी - 1,7 किलोग्राम
- चीनी - 2 किलोग्राम
- पानी - 2 कप
हामी आफ्नो ब्लूबेरी धोऔं र बेरीहरू सुत्न नभएसम्म पर्खनुहोस्। त्यसपछि केही ठूलो पोतमा हामीले नीलाबेरीलाई मासुश आलुको लागि एक विशेष यन्त्रको साथ घुमाईयो (र एक मोर्टार द्वारा हात लगाउन सकिन्छ), र फेरि ब्लेंडरसँग तरल राज्य ल्याइयो। तपाईं तुरुन्त ब्लुबेरी ब्लेंडर गर्न सक्नुहुनेछ, तर स्प्रे सबै भान्सामा उड्ने छ :) समानांतरमा, एक सससीन मा पानी बाट शिरुप बनाउनु पर्छ। जब चीनी पूर्णतया उबलने पानी मा भंग हुन्छ, यस सिरप मा हामी नीलोबेरी प्यूट लाई कम गर्छौं। हामी मध्यम 10 मा अर्को 10-15 मिनेटको लागि एक फोडा र फोडा ल्याउछौँ। जाम ठिक गरौं, त्यो तातो छ, हामी जारमा लाग्यौं। बैंकहरू केही कम्प्लेटमा लिपिबद्ध दिन छोडेर फर्काइयो। एक दिन भित्र, जाम खोल्न सकिन्छ र स्वाद। यस विधिको अनुसार, यो थोडा पतला र खट्टा हुन उत्प्रेरित गर्दछ, किनभने ब्लूबेरी सबै भन्दा राम्रो बेरी होइन। यदि तपाईं मीठालाई माया गर्नुहुन्छ भने, सिरपमा थप चिनी थप्नुहोस्। जेमले मात्र सुन्दर बनाउँछ।
सर्भर: 8-10