प्रकृति अनमोल वरदान संग आश्चर्यजनक उदार छ। यदि तपाईं जुलाई-अगस्टमा शहरबाट टाढा जंगलको टिकटमा जाने निर्णय गर्नुहुन्छ भने तपाईले निश्चित रूपमा खजानाको बहुतायतको घर फर्काउनु हुनेछ: सुगन्धित जडीबुटीहरू, मनपर्ने मशरूमहरू, उपयोगी टिप्स र जडहरू, जंगली समुद्र बर्थकोर्न, रास्पबेरी र ब्लूबेरी। घाँटीबाट बच्न र लामो समयसम्म तिनीहरूलाई सुरक्षित राख्न रोक्न, औषधीय र मसालेदार पौधहरू सुकेको, मशरूम - उखेलेर र जमेको, र पनीर, साँच्चै जाडोको लागि खेती गर्नुपर्नेछ। यो उल्लेखनीय छ, धेरै कारणहरूका लागि, कुनै पनि फोगर र बागवानीको लागि सबैभन्दा प्रत्याशित इनाम नीलाबेरीको बेरी हो, यसबाट रिक्त स्थानहरूको व्यञ्जनहरू सारा संसारमा उडेर र उचित मान्यता प्राप्त भयो।
निस्सन्देह त्यहाँ एक एक्लै वयस्क छैन जसले यस खोपको जादुई गुणहरूको बारेमा सुनेको छैन। ब्लूबेरी अविश्वसनीय रूप देखि कुनै पनि रूप मा उपयोगी हुन्छन्: ताजा, जमे भएका, डिब्बाबंद र सूखे। स्प्रिग्स र बिरुवाको पातहरू भाइरस, ईर्ष्या, लोशन र सुगन्धित चिया पकाउन प्रयोग गरिन्छ। एक बेरी - जाम, जाम, सिरप, कम्पन, मदिरा र भान्साको लागि मुख्य घटकको रूपमा। रासायनिक रचना, स्वाद र धनात्मक गुणहरूद्वारा, ब्लूबेरी कुनै पनि मनपर्दैन। स्थानीय र विदेशी जामुनको पूर्ण संख्यामा समेत प्रतिस्थापना पत्ता लगाउन गाह्रो छ। हल्का मालकिन भविष्यमा प्रयोगको लागि फलहरू खरिद गर्न खोज्छ, ताकि उनीहरूले उनीहरूको प्रियजनहरूलाई साढे तीन वर्षसम्म उपचार गर्न र लापरवाही गर्न सक्छन्।जाडोको लागि परम्परागत ब्ल्याबेरी जाम चरण-दर-चरण फोटोहरूसँग खाली पर्ची
जाडोको पकाउने विधिको लागि आवश्यक अवयव
- ब्लुबेरी पाइप - 2 किग्रा
- नींबू रस - 1 चम्मच।
- चिनियाँ 750 जी
- पानी 120 मिलीलीटर
जाडोको लागि चरण-दर-ब्लुबेरी पछाडिको निर्देशन
- सुक्खा मौसम, बेरी छनौट, ढोकाहरू, मोटो र खराब फलफूलमा संग्रहित।
- ब्लूबेरीको चौथो भाग एक कटोरी ब्लेंडरमा राखिएको छ, र त्यसपछि, एक घुमक्कडमा काट्नुहोस्।
- हल्का सिरप प्राप्त गर्न अर्काको चीनीको साथ आवश्यक मात्रामा पानी खान्छन्। Milled जामुन तरलमा राख्नुहोस्, मिश्रणलाई 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बाँकी चीनी।
- कम गर्मीमा ब्लुबेरी मिश्रणलाई उखिल गर्न जारी राख्नुहोस्। प्रक्रियाको अन्त 20-25 मिनेट अगाडि, बाँकी जामुन र नीबूको रस प्यानमा राख्नुहोस्।
- धुवाँ वा उच्च-तापमान बैंकहरूमा, पारंपरिक ब्लूबेरी जाम वितरण गर्नुहोस्। आवरणको साथ कंटेनरलाई रोल गर्नुहोस्, कोठाको तापमानमा ठुलो।
- सर्दसम्म सुत्ने ठाउँमा सुत्न नसक्नुहोस्।
जाडोको लागि ब्लुबेरी सिरपको लागि नयाँ सरल नुस्खा
जाडोको लागि सिरप नुस्खाको लागि आवश्यक अवयव
- पातलो नीलाबेरी - 5 चश्मा
- खैरो (सेतो हुन सक्छ) शुगर - 1 सेन्ट
- पिउने पानी - 3 चम्मच
- ठूलो नींबू
जाडोको लागि ब्लुबेरी सिरप तयार गर्न चरण-दर-चरण निर्देशन
- आधा ठूलो ठूलो नींबू खुट्टा खुट्टा, हातले लुगा लगाएर, रस को अधिकतम मात्रा निचोड। बिलबिरीले पानीको गिलास सफा गर्छ र उकालो आलुका लागि पखेटाको मासु बनाउँछ।
- बेरी जन कमजोर मात्रामा राखिएको छ र उबलने पछि 13-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यसको रंग अत्यन्तै गाढा हुनेछ, घन्टी नगर्नुहोस्।
- केक मा कम से कम रस छोडेर छुट मार्फत ब्लूबेरी पठाउनुहोस्।
- बाहिरी दुई चश्मा पानी र सुत्ने पनीमा सुँगुरसँग नींबू फोडाको दोस्रो भाग। जब तरल घटेको हुन्छ तब, ब्लुबेरीको रस कुल मात्रामा राख्नुहोस्। प्यानललाई 2 मिनेटको लागि उखोलो, त्यसपछि नींबू हटाउनुहोस् र सिरप ठोल्नुहोस्।
- बाँझ बोतलहरूमा खाली खान्नुहोस्, कडा रूपमा सील र फ्रिजमा राख्नुहोस्। अधिकतम 6-7 महिना राख्नुहोस्।
जाडोको लागि ताजा टकसालको साथ ब्ल्याबेरीको कन्फिटिटिङ - भिडियोको लागि नुस्खा
सर्दको लागि चीनीको साथ ताजा नीलाबारी - कटौतीको लागि प्रिस्क्रिप्शन
जाडोको लागि एक नुस्खाको लागि आवश्यक अवयव
- ब्लुबेरी पिप - 1,5 किलो
- सेतो शर्करा - 2.5 किलो
जाडोको लागि चिनीको साथमा नयाँ ब्लूबेरी फसलको लागि चरण-दर-निर्देश
- अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्: बेरी बाहिर निकाल्नुहोस्, जामुनहरू सफा गर्नुहोस् र बेरीहरू क्रमबद्ध गर्नुहोस्।
- बिररीको दुई किलोग्रामको साथ काठको टोलकोचोक्याइ संग पसेको छ।
- एक कपडाको साथ कंटेनर राख्नुहोस् र जबसम्म पूर्णतया भंग गर्न नसक्ने गरी सेट गर्नुहोस्।
- स्वच्छ जारहरूमा जन फैलाउनुहोस्, प्रत्येकमा 1 सेन्टिमिटर शतकको साथ माथि। कडा लिडहरूसँग कन्टेनर बन्द गर्नुहोस् र भण्डारणको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
सर्भरको लागि बिल्बेरी जामको लागि नुस्खा बहुलकका लागि
जाडो जाम नुस्खाको लागि आवश्यक अवयव
- ब्लूबेरी - 1 किग्रा
- दाईदार चीनी - 550 जी
Bilberry jam को लागि चरण-दर-निर्देश निर्देश
- नीलाबेरी कुल्लाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्, डिस्पोजेबल पेपर टोलहरूमा फैलियो।
- जामुन उपकरणको कटोरामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई सहिको मात्रा जोड्नुहोस्।
- चिनच मोड 1-1.5 घण्टामा सेट गर्नुहोस्।
- स्ट्रिलेट कन्टेनरमा तातो उपचार रोल गर्नुहोस्। चायको लागि थोडा छोड्न नबिर्सनुहोस्।