- सम्पूर्ण अनाजबाट रोटी - 180 ग्राम (croutons को लागि)
- पिच्छे मक्खन - 2 वस्तुहरू। चम्मच (croutons को लागि)
- जैतून को तेल - 3 वस्तुहरु। चम्मच (croutons को लागि)
- अनाज सरसफाई - 2 कला। चम्मच (croutons को लागि)
- समुद्री नमक - स्वाद (croutons को लागि)
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- उत्रो - 1 टुक्रा
- नमक - 1 चुरोट
- मध्यम बल्ब - 1 टुक्रा
- ठूलो आलु - 1 टुक्रा
- लसुन - 2 दाँत
- चिकन वा सब्जी श्वेत - 9 900 ग्राम
- ब्रोकोली गोभीको ठूलो टाउको - 1 टुक्रा
- क्रिडर पनीर - 3/4 कप
- अनाज सरस - 2 चम्मच
1. रोटीमा तीनवटा कप प्राप्त गर्न रोटीमा तोड्नुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। ठूलो कटोरा मा पिघल मक्खन, जैतून का तेल र सरसफाइ जोड्नुहोस्। समान रूपमा हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि रोटी टुक्राहरू थप्नुहोस्। 2. जबसम्म सबै रोटीलाई तेलको साथ लिफ्टको रूपमा लिन्छ तबसम्म हलचल गर्नुहोस्। बेकिंग ट्रे राख्नुहोस्, समुद्री नमक संग पकाउनुहोस् र बेक नहुनु सम्म राम्रो तरिकाले खैरो छ। यसले लगभग 10-15 मिनेट लिनेछ। बेकिंग को समयमा धेरै पल्ट हलचल croutons। 3. फेरी प्याज, लसुन र ब्रोकोली गोभी हटाउनुहोस्। आलु पीलाउनुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 4. ठूलो ससन्सिन्सनमा 2 चम्मचको जैतूनको तेल र प्याज र सुईमा प्याजको चुरोट संग त्रास प्याज केही थोपा पारदर्शी हुन्छ। 4 मिनेटको लागि आलु, आवरण र फ्राइ थप्नुहोस्। 5. सौसpanमा लसुन र शोर थप गर्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्। लगभग 5 मिनेट पछि आलु नरम हुनु पर्छ। 6. ब्रोकोली थप्नुहोस् र निविदा सम्म 4-5 मिनेट पकाउनुहोस्। 7. आगोबाट सूप हटाउनुहोस् र डुबाइएका ब्लेंडर प्रयोग गरेर, शुद्ध को स्थिरतासँग मिश्रण गर्नुहोस्। आधा घेराही काठमान्डे पनीर र सरसफाइ जोड्नुहोस्। फेरि ब्लेंडरसँग मिलाउनुहोस् र पनीरको दोस्रो भाग थप्नुहोस्। 8. प्लेटहरू मा सूप खानुहोस्, croutons को माथि राख्नुहोस् र सेवा।
सर्भरहरू: 4