- मीठो मिर्च - 10 टुक्रा
- बैंगन - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- चावल - 1 गिलास
- स्ट्याग - - स्वाद गर्न
- तेल - - स्वाद गर्न (बरसातको लागि)
- खट्टा क्रीम - 3 स्टेट। चम्मच
- टमाटर - 3 सेन्ट। चम्मच
- पानी - 1.5 कप
- काली मिर्च, asafoetida, करी - - स्वाद गर्न
हामीले गर्नुहुने पहिलो कुरा चावल पकाउनु हो। यस समयमा, बैग्लेको मात्रा घट्यो, ठूलो गाजरमा गाजर तीन र सुनको भून सम्म सम्म एक कुखुरामा त्रास। हामीले गहिरो कटोरामा वेल्डेड चावललाई वेल्ड गर्यौँ। चावल र भुट्टा सब्जियों मिश्रण गर्नुहोस्। सलिम, मरिच, मिश्रण। भरपूर तयार छ। त्यसपछि हामी मरिच तयार गर्दछौं। यसो गर्न, हामी शीर्ष भागबाट टाढा छौं, बीउ सफा गर्नुहोस्, र 5 मिनेटको लागि कम गर्मीमा एक सटर प्यानमा हल्का उफिल। खुर्सानी पकाउँदै गर्दा, चटनीलाई तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागि, एक saucepan मा टमाटर संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्। त्यसपछि पानी थप गर्नुहोस्, र सबै मसाले को एक सानो। हामी यसलाई मध्यम तापमा राख्छौं र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। चटनी तयार भइरहेको बेला, हामी खुर्सानीलाई भान्साको साथमा र घनीले सफा पान्तिमा राख्दछौं। मरिच चिसोले भरें। मिर्च जडी बूटियों संग छिपाएँ, एक ढक्कन संग saucepan को कवर, कमजोर मिनेट र स्टू 10 मिनेट को लागि बारी।
सर्भर: 5-6