- बीट - ~ 500 ग्राम
- पानी - 3 लीटर
- शुगर - 1 कला। एक चमकदार
- राई रोटी - 50 ग्राम
बीटहरू राम्ररी पगाल्नु, खुट्टा र सानो टुक्राहरूमा काट्न आवश्यक छ। तपाईं चाहानुहुन्छ। मैले यसलाई विभिन्न तरिकामा काटेर कहिलेकाहीँ क्यूब्सको साथ, कहिलेकाँही चोरीहरूसँग। त्यसपछि मैले जार वरपर बीट फैलाएँ, उबलते पानीको साथ राखें ताकि जार मा किण्वन को लागि केहि कोठा हो। मैले चीनी र राई रोटी (स्लाइस) थप्छु। त्यसपछि म भोज वा घने नैपकिनको साथ छु, म ढक्कन माथि माथि राख्छु र न्यानो कोठामा 3-5 दिनसम्म छोड्छु। किण्वनको समयमा, फोम देखा पर्नेछ। यो हटाइनु पर्छ। त्यसपछि बीटबाट क्याभस बोतल हो र फ्रिजमा भण्डार गरिएको छ।
सर्भरहरू: 7-9