- चावल - 1 गिलास
- चिन्ता - 12 टुक्राहरू
- अनानास - 1 टुक्रा
- लसुन - 3 दाँत
- करी - - स्वाद गर्न
- Shallots - 2 टुकडे
- गाजर - 0.5 टुकडाहरू
- लाल मिर्च - 1 टुक्रा
- किशमिश - 2 कला। चम्मच
- सोया सस - 1 कला। एक चमकदार
- नमक - - स्वाद गर्न
- काजू (तलाका) - 0,5 कप
- प्याज हरियो - स्वाद गर्न
- Cilantro - - स्वाद गर्न
हामीले आगोमा चावलको चटनी राख्यौं र यो तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। एक ज्वरो मा ताप या उच्च पक्ष संग एक फ्राइंग पैन मा 1 चम्मच तेल (सब्जी या जैतून)। हामी लसुनको रिलीज नभएसम्म लहसुन, सुत्ने कटाई र सुकेको एक लौरो लिन्छौं। हामी लसुनको साथ छोटो समयमा झील फैलाउछौं र 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। जब चिन्ताहरू तयार हुन्छन्, हामी प्यानबाट फैलिन्छौं र अर्को 2.5 वटा चम्मचको तेललाई तातो बनाउँछौं। यस तेलमा, फ्रान्सको पूर्व-कट्टरपूजा र लसुनको दुईवटा लौरो। कटा गाजर र रातो मिर्च जोड्नुहोस्। हामी एक पुरा अनानाल ले, यो आधा मा कटौती र आधा को मध्य देखि सबै लुगा बाहिर कटौती। सानो टुक्रा मा माटो काट्नुहोस्। हामीले पकाएको चिसो चावल प्याज र लसुनको साथ एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो। यसमा किशमिन्स र अनानासका टुक्राहरू थप्नुहोस्, कोरबाट काट्नुहोस्। हामी सम्पूर्ण मिश्रणलाई मध्यम तापमा पकाउँछौं, लगातार सामग्री मिश्रण गर्न। करी, सोया सॉस, नमक र काली मिर्च र मलाई 10 पकाउनुहोस्। सबै चावल पहेंलो घुमाउनेछ, र सबै मसाले संग लुगा लगाउनुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, थप मसाले स्वाद गर्न थप गर्नुहोस्। धेरै अन्तमा, समाप्त चावल छिमेकी काट्ने र पकाएको पकाइएको छ। हामी आगो बढाउँछौं र केही चाँहिको लागि चावल चाँहि राख्नुहुन्छ, लगातार मिश्रण। चावलको साथ चावलको साथ अनानास हल्ला भर्नुहोस्, हरा प्याज वा सिलिन्ट्रोसँग सजाउनुहोस् र तालिकामा तातो सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 2