सबैभन्दा किफायती खाद्य उत्पादनहरूको सूचीमा, जसले स्वास्थ्य-प्रवद्र्धन गुणहरू गरेको छ, सबै प्रकारका अनाजहरू समावेश गर्दछ। तिनीहरूको पङ्क्तिमा, सबैभन्दा पोषक तत्व मध्ये एक बर्थवाट हो।
शताब्दीका लागि सम्पूर्ण राष्ट्रहरूले बाल्टीवाट ग्राउट्सका स्वादहरू पाएका थिए। यो कुनै कुराको लागि थिएन कि एक रूसी लोक हितोपदेश जन्मियो: "बखत प्रेजले आफूलाई प्रशंसा गर्छ।" बर्थवाट ग्राउट्स को उपयोगी गुण मानव स्वास्थ्य को लागि धेरै पोषण घटक को आवश्यक सामाग्री को द्वारा व्याख्या गरिन्छ। यसले अमीनो एसिड-अमीर प्रोटीनहरूको उपस्थिति स्थापना गर्यो (उनीहरूको कुल 100 ग्राम अनाज 12 ग्राम छ), कार्बोहाइड्रेट (उत्पादनको प्रति 100 ग्राम प्रति ग्राम), वसा (उत्पादनको प्रति 100 ग्राम प्रति 3 ग्राम)। बखवाट ग्राउट्समा समावेश गरिएको एक रोचक सम्पत्ति छ - तिनीहरू एक्सिडेशनको लागि धेरै प्रतिरोधी हुन्छन्। घर मा यस बखत को धन्यवाद धन्यवाद अनाज को स्वाद को खराब को बिना, पर्याप्त लामो समय को लागि भण्डारण गरिन सक्छ। यसको अलावा, बखवाट ग्राउट्समा स्वास्थ्यको लागि धेरै सूक्ष्म क्षणहरू छन् - क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस र लोहाको सामग्रीले मासु वा माछा पनि तुलना गर्न सकिन्छ। बटवाट ग्राउट्समा भिटामिनहरूको उपस्थिति यसको फायदेमंद गुणहरूको अर्को कारण हो। Buckwheat मा समूह बी को एक ठूलो संख्या को विटामिन (विशेष रूप देखि, बी 1 र बी 2) पाया। उनीहरूको सामग्रीबाट, बखतको अन्य प्रकारका अनाजहरू भन्दा बढी उत्तम हुन्छ। बरुवातको आटाको उपयोगी गुणहरू लोक चिकित्सामा आवेदन पाइन्छ। यो छालाको रोगको उपचारमा पोल्टिस र इन्टन्टको तयारीको लागी प्रयोग गरिन्छ।
किराना पसलहरूमा, तपाईं बर्थवाट ग्रोटका दुई भन्दा साधारण प्रकारहरू पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ: कर्नेल र कट (यसलाई कर्नेलहरू कुच्याएर) प्राप्त हुन्छ। कर्नेल कम्तिमा 30 मिनेटमा फोहोरी हुन्छ, र फैलावट एकदम छिटो छ - 20 मिनेटमा। जब बर्थवाट ज्वरोबाट बर्तन तयार पार्नु, यो मनमा भोक हुनु पर्छ जब उबलिएको हुन्छ, यसको कुल मात्रा धेरै पटक अगाडि तुलना गर्दछ।
खानामा बटवाटको प्रयोगले अधिक वजनको उपस्थितिको कारण र मोटापे विकासको साथमा छैन, यद्यपि यो उत्पादनको ऊर्जा मूल्य 350 केजी प्रति अनाज अनाज (100 भन्दा कम छैन)। बटवाटबाट बनाइएको बर्तन खाना खाने सबै भन्दा राम्रो हो, नाश्ता वा लंचको लागि - यस अवस्थामा, कार्बोहाइड्रेट सिंकमा निस्कन्छ, जबकि पाचनले सम्पूर्ण शरीरको सम्पूर्ण दिनमा ऊर्जा संग हाम्रो शरीर प्रदान गर्नेछ।
तपाईले देख्न सक्नु भएको छ, बर्थवाट ग्राउट्स को फायदेमंद सम्पत्ति को बारे मा जानकार स्वस्थ जीवनशैली को सबै प्रेमीहरुको लागि अति उत्तम नहीं हुनेछ।
र अन्तमा - एक प्रकारको व्यञ्जनहरू बर्थवाटबाट उपयोगी र स्वादिष्ट बर्तनको लागि।
दूधको साथ बखवाट रेश्रो: 10 किलोमिटर लामो उकालो पानीमा उबल बखवाट, त्यसपछि थप पानी निकास र यसलाई तयारता, ठुलो, प्लेटहरू विस्तार गर्नुहोस् र दूध भरेर ल्याउनुहोस्।
क्रुस्किटको अनुहारबाट क्रिकनिक: दूधमा बटवाट पकाउनुहोस्, चिसो पनीर, कच्चा अण्डा, चकुर, नमक, मिश्रणमा राख्नुहोस्, एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, खट्टा क्रीम र आधा घन्टाको लागि ओवनमा सेंकना।