- मक्खन - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- दूध - 1/2 कप
- ठूला अण्डाहरू - 2 टुक्राहरू
- आटा - 1/2 कप
- नमक - 2 चुरोट
- अख्तियार - 2-3 पिच
- महान् - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- सिङ्क - 450 ग्राम
- मक्खन - 1 कला। चम्मच
- हनी - 1 सेन्ट। चम्मच
- जमीन दालचीनी - 1 चुटकी (पंख)
- नींबू, रस - 1/2 1/2 टुकडा (प्लम)
- Ricotta पनीर - 1 ग्लास (वैकल्पिक)
- ताजा पत्ते को टकसाल - 3 कला। चम्मच (वैकल्पिक)
- टोस्टड र कुचल पिस्ता या बादाम - स्वाद (वैकल्पिक)
- हनी - स्वाद (यदि वांछित) वैकल्पिक)
1. पेनकेकहरू बनाउनुहोस्। मक्खन र मक्खन शांत गर्नुहोस्। एक ब्लेंडरमा, पेनकेक्सका लागि सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। आटा प्लास्टिकको लपेटोमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् 1 घण्टा वा दुई दिन सम्म। 2. एक मध्यम फ्राइकिङ प्यानमा पहिले पनी, मक्खन वा तरकारी तेलको साथमा तेल। एक फ्राइकिङ प्यानमा 1/4 कपको आटा टाँस्नुहोस्, आटाले फ्रिङ प्यानको सम्पूर्ण तल समातेसम्म यसलाई मिलाउँदै। तलबाट सुनको भून सम्म लगभग 2 मिनेटको क्रेप कुक गर्नुहोस्। ध्यानपूर्वक 5-10 सेकेन्डका लागि अर्को तिर पछाडि जानुहोस्। कागजको तौलहरूसँग लुकाइएको डिश राख्नुहोस्। शेष परीक्षणको साथ दोहोर्याउनुहोस्। 3. भान्सा बनाउनुहोस्। प्लेटहरू 4 (यदि सानो भएमा) वा 8 (यदि ठूलो) स्लाइसहरू हटाउनुहोस्। 4. ठूलो उचाइमा ठूलो ठूलो फ्राइङ प्यानमा मक्खन मक्खन। ढोका र फ्राइ 2 मिनेटको लागि जोड्नुहोस्। 5. एक हप्ताको लागि हनी, दालचीनी र फ्राइ थप्नुहोस्। सिंकमा आधा नींबूबाट रस निस्कनुहोस् र तिनीहरूलाई कटोरामा राख्नुहोस्। कटोरा लुकाउनुहोस्। 6. थालीमा क्रेप लिनुहोस्। केन्द्रमा रिक्तिको चप्पल राख्नुहोस्। 7. 1-2 वटा चिसो पानीको हावामा जोड्नुहोस्। यदि इच्छित दाँत र टकसालसँग छिडाउनुहोस्। आवश्यक भएमा मधुको साथ बगाई। क्रेपको पक्षलाई अर्को भन्दा माथि जोड्नुहोस् ताकि तिनीहरू केहि थोरै छ। यदि चाहिएको टमास्ड पागल र टकसालको साथ छिडाउनुहोस्। पेन्केकहरू फ्रिजमा दुई दिनको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भरहरू: 8