प्याज र मटरबाट सूप

सूपको लागि ठूलो ससनीमा, जैतूनको तेललाई कम गर्मीमा उचाल्नुहोस्। प्याज र एफ सामग्री थप्नुहोस् :

• जैतून का तेल - 2 चम्मच
• प्याज - 2 टुक्राहरू
• चिकन वा सब्जी शरद - 3 कप
• हरियो मटर - 1.2 किलोग्राम
• दही - 1/2 कप (कम-मोटो)
• नमक र ताजा जमीन काली मिर्च - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

सूपको लागि ठूलो ससनीमा, जैतूनको तेललाई कम गर्मीमा उचाल्नुहोस्। ढक्कनमा प्याज र फ्राइ जोड्नुहोस् जबसम्म यो नरम र पारदर्शी हुन्छ। भाइरस जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र 10 मिनेटको ढक्कन बिना पकाउनुहोस्। मटर जोड्नुहोस् र ताजा मटरको लागि 4 मिनेट र जमेको मटरको लागि 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक ब्लेंडरमा स्थिरता गर्न मिक्स र एक कटोरा मा छिपे मार्फत डालो। कटोरालाई इज्जत पानीको कटोरामा राख्नुहोस्। सूप ठुलो सम्म हलचल। नुन र काली मिर्चको साथ दही र सिजन थप्नुहोस्। 4 प्लेटहरू बीच विभाजित गर्नुहोस्, तारेरागन स्प्रिग्ससँग सजावट गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

सर्भरहरू: 4