मस्यौदा मेकरेलले मलाई गाजर र प्याजको साथ मरिअटेड म्याकरेल तयार पार्छ। मरिचिंगको लागि यो एक मोटो म्याकरेल छनौट गर्न राम्रो छ। यस तथ्यको लागि धन्यवाद कि हामी माछा ठंडा छैनौ, तर थोरै उज्यालो अचम्म लाग्दा, मेकरले नरम हुन्छ। गाजर र प्याजहरू थपिदिनु, साथसाथै स्याउको बीउको रूपमा रोचक अप्ठ्यारो यो बनाउँछ। माछा धेरै सुगन्धित र स्वादिष्ट बाहिर आउछ।
सामग्रीहरू:- म्याकेरेल 1 पीसी।
- साल्ट 1 tbsp। l।
- श्वास 0.75 टिबी। l।
- पानी 500 मिलीलीटर
- टेबल सिरका 5 चम्मच। l।
- बे पत्ता 3 पीसी।
- मटर 7 पीसी सहित काली मिर्च।
- चिल्लो सुगन्धित 4 पीसी।
- गाजर 80 ग्राम
- प्याज 60 ग्राम
- सुत्ने सूखे बीउ 1 जी
- चरण 1 प्याज र गाजरको साथ मार्टेड मेकरेर तयार गर्न, हामी मोटो मोकर, गाजर, प्याज, नमक, चिनी, सिरका 9%, बे पत्ती, सुगन्धित मिर्च, काली मिर्च, डिल बीउ चाहिन्छ।
- चरण 2 अन्न तयार पार्ने, गहिरो पानी, काली, बे पत्ते, डिल बीउ, नुन, चिनी।
- चरण 3 पतली रङहरूमा खाली गाजर काट्नुहोस्।
- चरण 4 कटा प्याज थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 2 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- चरण 5 म्याकरेलमा हेड हटाउनुहोस् र घुसाउनुहोस्, धुनुहोस्, सुखार्नुहोस्, 2 सेन्टीमिटर मोटीमा टुक्राहरू काट्नुहोस्।
- चरण 6 आगोबाट अशुद्ध हटाउनुहोस्, सिरकामा राख्नुहोस्। 7 मिनेटको लागि शांत समुद्री किनारा न्यानो हुनुपर्छ।
- चरण 7 मकरर र सब्जियों को भान्सा मा बर्तन मा रखो।
- चरण 8 खाएको खानुहोस् र फ्रिजमा 24 घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
- चरण 9 मेकरेल तयार छ!