तिलको बीउ संग पिकिंग गोभी धेरै मानिसहरु त्यस्ता बहुमूल्य उत्पादनहरू ताजा हरी सलाद र सेतो गोभी जस्तै शरीरको लागि उनीहरूको फायदेमंद गुणको बारेमा जान्न खोज्छन्। तर त्यहाँ सब्जी भनेको दुवै उत्पादनका स्वाद र पोषण गुणहरू जोड्दछ - यो पेकिङ गोभी हो। यसलाई कहिलेकाहीं चिनियाँ भनिन्छ, किनकि पहिलो पटक यो सब्जी हाम्रो देशमा मध्य राज्यबाट आयो। हाम्रो काउन्टरहरूको लागि लामो यात्राको कारणले गर्दा र त्यसका कारण पेकिंग गोभी विदेशी मानिएको थियो, यो पहिलो महँगा थियो, र त्यसैले खरीदारोंले धेरै उत्साहको कारण थिएन। त्यसपछि, पोषण विशेषज्ञहरू र स्वस्थ पोषणमा अन्य विशेषज्ञहरूको मदतले मानिसहरूले वास्तवमा एक अत्यन्त मूल्यवान र स्वादिष्ट उत्पादन बुझ्न थाले। यसैले अहिले यो वर्षमा चल्ने छ र पसलहरु र बजारहरु को अलमारियों बाट गायब छैन। हो, र पेकिङ गोभीको मूल्य धेरै सस्ता भएको छ, किनभने त्यो बढ्न थाल्यो र हामी। बीजिंगबाट ताजा गोभी खाएको सर्वोत्तम हो, यसबाट सलाद र हरियो स्यान्डविच तयार पार्नु। बस ध्यान राख्नुहोस् कि यसको बहुमूल्य भाग हरी पातहरू आफैं होइन, तर तिनीहरूको सेतो ठोस आधार र रेजहरू। यो तिनीहरू मा भिटामिन को मुख्य भाग हो, र उनि गोभी को जलीयता दे। यसैले, सलाद को तयारी को समयमा उनलाई प्रयोग गर्न को लागी सुनिश्चित गर्नुहोस। त्यसैले, पेकिंग गोभी र काली मिर्चबाट सलाद पकाउन सुरु गरौं।
सामग्रीहरू:- पोर्क गोभी 0.5 पीसी।
- ककम्बर 1 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- तिल व्हाइट 2 चम्मच। l।
- सोया सॉस 1 टिबी। l।
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- पार्श्व ताजा 0.5 गुच्छा
- चरण 1 सलाद को तैयारी को लागि सब्जिहरु को आवश्यकता - पेकिंग गोभी, मीठी काली मिर्च, ककडी र साग।
- चरण 2 गोभीको शीर्ष पातहरू हटाउनुहोस्, त्यसपछि अटो फोर्कमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 ककडीलाई धुएं र यसलाई भुइँमा पुर्याउनुहोस्, यदि ककुरको छाला अँध्यारो र गाह्रो छ भने यसलाई सफा गर्न उत्तम छ।
- चरण 4 मीठो मरिच धोएं, बीउहरू हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 5 अजमोशलाई धोएर, यसलाई निस्कनुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्।
- चरण 6 सुक्खा फ्राइकिङ प्यानमा तिलको बीउलाई 2-3 मिनेटको लागि सुनको खैरोमा तान्नुहोस्।
- चरण 7 गोभी, ककड़ी, मरिच र सागको मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 8 पेकिंग गोभी को सलाद सम्म तिल, सोया सस र जैतून को तेल जोडें, राम्रो मिश्रण।