उकालो चिकन र पनीर पनीर संग सलाद को लागि नुस्खा एक हाइलाइट र एकै समयमा यस सलाद को एक "ठोकर ब्लक" मोल्ड संग पनीर छ। उहाँ या त मायालु हुनुहुन्छ वा सबै सहन सक्नुहुन्न। निस्सन्देह, कुनै पनि सलाद को नुस्खा आफ्नो स्वाद को अनुरूप हुन सक्छ, तर यस मामला मा नहीं। यो नीलो पनीर हो, क्रीम संग संयोजन मा, यसले यस सलाद को लागि एक अद्वितीय छाया दिन्छ। मोल्डको साथ सबैभन्दा प्रसिद्ध र मसालेदार पनीर रोकिफोर्ट मानिन्छ। Rueg (फ्रान्स) प्रांत मा एक वास्तविक roquefort उत्पादन गरिन्छ। सम्पूर्ण प्रक्रिया त्यहाँ विशेष गरी गुफाहरू मा अवस्थित हुन्छ। यसले यस प्रकारको पनीरको लागि उच्च मूल्य निर्धारण गर्दछ। गुफाहरू केही छन्, र धेरै gourmets! नीलो मोल्डको साथ हाम्रो लागि सबैभन्दा किफायती पनीर जर्मन डोरबिली हो। यो मध्यम मसालेदार छ र मसलाले जस्तै रोक्फोर्ट वा गर्जोनजोला जस्तो छैन। अनि निस्सन्देह, मोल्ड, जो यस्तो पनीर उत्पादन को लागि प्रयोग गरिन्छ, मानव स्वास्थ्य को सबै भन्दा हानिकारक छैन, किनकी धेरै अज्ञान मा सोचने को लागि प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:- सलाद हरियो 1 बीम
- चिकन पलायन 300 जी
- मोल्ड मुलायमको साथ पनीर 100 ग्राम
- क्रीम 150 मिलीलीटर
- तेलको तेल 1 चम्मच। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 चिकन फलाट, पनी पट्टिको गुच्छा (तपाईंको स्वादको गुच्छा), नीलो मोल्डको साथ पनीर, 20% बोसो, परिष्कृत जैतून वा सूरजमुखी तेल, नमक र काली मिर्च संग क्रीम।
- चरण 2 पहिले, मा चिकन पट्टी राख्नुहोस्। लगभग 30 मिनेट सम्म कुक गर्नुहोस्।
- चरण 3 अब ग्यास स्टेशन बनाउनुहोस्। यो गर्न, कटोरा मा मिश्रण क्रीम र सब्जी तेल। मरिच र नमक स्वाद संग मौसम। बिट बिस्क वा मिक्सर पनि।
- चरण 4 पनीर क्रमांक र ड्रेसिंगमा थप गर्नुहोस्। हलचल। 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस् किन्नुहोस्।
- चरण 5 ले सलादलाई कुल्ला र सुत्न दिन्छ। ठूला टुक्राहरूमा आँसु र तिनीहरूलाई भागमा वितरण गर्नुहोस्।
- चरण 6 चिकन चिसो कूल गर्नुहोस्। बीचको टुक्रालाई स्वाद गर्नुहोस्।
- चरण 7 लेटू पातहरूमा चिकन पछाडि फैलाउनुहोस्।
- चरण 8 ड्रेसिंग डालो र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।