मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्चले जाडोको लागि घरेलू तयारीको मनपर्दो मानिन्छ। त्यसैले, बजारमा उदार शरद ऋतुको बीचमा, तपाईं सधैं रातो, पहेंलो, हरियो र सुन्तला उज्ज्वल फलमा रहन सक्नुहुनेछ - न केवल स्वादिष्ट, तर अत्यन्तै उपयोगी। त्यसैले, मीठो मरिच भिटामिन बी, सी, पी, पीपी, कार्टोन र अन्य सूक्ष्म क्षणमा अमीर छ। खानामा मीठो मिर्चको प्रयोग हृदय हृदय प्रणालीमा फायदेमंद प्रभाव छ, प्रतिरक्षा सुधार गर्न योगदान, जस्टिनन्टाइनलल पथ र तंत्रिका तंत्रको कार्यलाई सुधार गर्न। काली मिर्च संरक्षित लिको, सब्जी कोवीर, सलाद, विभिन्न सब्जिहरु संग भरिएको हुन सक्छ। चलो एक प्रकारमा रोक्न र सर्दियों को लागि मरिच का सलाद तयार। फोटोहरूसँग हाम्रो चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरूको मद्दतमा, हामी मरिचबाट सलाद तयार गर्न पाउने "बुद्धि" सजिलैसँग गर्न सक्नुहुन्छ: गाजरहरू, गोभीको साथ, बिना नसकेको र यसको साथ। त्यसोभए, खुला नोटबुक्सहरू र तलका व्यञ्जनहरू लेख्नुहोस् - केवल तपाईंको औंलाहरू चाँहिन्छ!
सामग्रीहरू
सर्दियों को लागि मिर्च र गाजर को स्वादिष्ट सलाद। औंलाहरु सर्दियों को लागि मरिच र गोभी को सलाद (टमाटर को बिना) चावल को पकडे को सर्दियों को लागि काली मिर्च का सलाद "सेब मा" सर्दियों को लागि मिर्च र बैंगनी देखि सलाद को पकाने वाला, भिडियोसर्दियों को लागि मिर्च र गाजर को स्वादिष्ट सलाद .फिंगरहरु लाई पिक - चरण दर चरण को साथ तस्वीर
सर्द्रा काली मिर्च को लागी गाजर संग फसल को लागि सामाग्री फिंगरहरु चाटना
- मिर्च मिर्च - 0,6 किलो
- गाजर - 0,4 किलो
- प्याज - 4 पीसी।
- टमाटर हराउँछ - 5 पीसी।
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर
- सिरका 6% - 100 मिलीलीटर
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - 1 - 1.5 चम्मच।
- काली मिर्च - स्वाद
मरिच र गीता देखि सलाद को लागि नुस्खा को कदम-दर-चरण सर्दियों को लागि।
- मीठो मिर्च पानी चलिरहेको छ, धोका र भित्रभित्र विभाजन को तल धोइन्छ। त्यसपछि फेरि कुल्ला र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- हामी शुद्ध गाजर को गटर (सामान्य या "कोरियाई" मा) मा रगडें।
- बल्बहरू हर्कबाट सफा गरिन्छ र अर्ध-रिंग्स वा "प्वाइटर" मा काटिएको छ।
- हामी हरी टमाटर तैयार गर्न लागेका छौं - मेरा, हामी क्षतिग्रस्त क्षेत्रहरू र थलहरू काट्यौं। हामी मध्यम आकारको क्यूबमा कस्छौँ।
- सबै काटिएका सब्जहरू एक ठूलो सस्यानमा राख्नुहोस्, नमक, चिनी, काली मिर्च जोड्नुहोस्। मास मिश्रण, आगो र स्टाउ 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्, कहिलेकाँही जलाइदिनु जरुरी छ। त्यसपछि सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र अर्को 5-7 मिनेटको लागि उकालो। अन्तमा, सिरकामा राख्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र तुरुन्तै बैंकहरूमा फैलियो।
- तपाईंले संरक्षणका लागि डिसेन्स पूर्व-बाँदर गर्न आवश्यक छ - जसरी तपाईंको लागि अनुकूल छ। Salad 7 - 10 मिनेट को लागि pasteurized पास्ता को जार भरा भयो र मजबूत रूप देखि lids संग बंद। ठुलो भएपछि, हामी यसलाई भण्डारणमा एक ठुलो स्थानमा राख्यौं, जहाँ बिलेटमा सिजन सम्म पूर्ण रूपमा संरक्षित छ।
सर्दियोंका लागि काली मिर्च र गोभी का सलाद (टमाटर बिना) - सरल र किफायती नुस्खा
सर्दियोंका लागि मरिच र गोभीबाट पातका टुक्राहरूको लागि अवयवहरूको सूची (टमाटरहरू बिना)
- मिर्च मिर्च - 1 किलोग्राम
- सेतो गोभी (ढिलो) - 5 किग्रा
- गाजर - 1 किलो
- प्याज - 1 किग्रा
- सब्जी तेल - 0,5 एल
- नमक - 4 चम्मच।
- चीनी - 350 ग्राम।
- सिरका 9% - 0.5 एल
टमाटरको बिना मिर्चको सलादका लागि तयारी
- गोभीले झरनामा वा चक्कुको साथ छाड्यो।
- हामी गाजर सफा गर्छौं र ठूलो स्टोटरमा रमिलो गर्छु, र प्याजमा आधा रङहरू काट्छु।
- हामी मीठो काली मिर्चलाई बीउ र विभाजनबाट हटाउछौं, पैड्युनकल काटेर कुल्ला र स्ट्रिप्समा काट्छ।
- ठूलो कटोरा मा, कटाई सब्जियों को मिश्रण - अधिमानतः आफ्नो हात संग। हामी गोभीले रस सुरु गर्दैन भनेर पक्का गर्छौं।
- अन्नको लागि, तपाईंलाई तेलमा चीनी र नुन भत्कियो र सिरकामा राख्नु पर्छ।
- सब्जियोंका लागि हामी अचम्म लाग्यौं, यसलाई भागमा राख्दै। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्।
- स्पिनको लागि बैंकहरू बाँडेर, र त्यसपछि समाप्त सलाद स्ट्याक गर्नुहोस्। हामी लिड रोल गर्छौं र तिनीहरूलाई पेन्ट्रीमा राख्छौं।
सर्दियों को लागि काली मिर्च का सलाद "सेब मा" - नुहाई बिना नुस्खा
सर्दियों को लागि "सेब मा" मरिच देखि सलाद को तैयारी को लागि सामाग्री
- मिर्च बल्बियन - 2 किग्रा
- सेब (मीठो र खट्टा किन्न) - 1 किग्रा
- प्याज - 1 किग्रा
- हनी - 3 चम्मचहरु।
- नमक - 1 चम्मच।
- सब्जी तेल - 4-5 5 चम्मच।
- सिरका 9% - 65 मिलीलीटर
मरिचबाट "एक सेब" मा एक सलाद को जाडो को लागि तैयारी - कदम निर्देश द्वारा कदम
- बल्बहरू खुम्च्याउन र आधा छल्लेमा काट्न आवश्यक छ। स्याउमा छाला काट्नुहोस् र बीउसँग कोर काट्नुहोस्, र त्यसपछि स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- हामी प्याज, सेब र मरिच राख्छौं एक ठूलो ससस्पेनमा। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- सब्जहरूको लागि हामीले तेल, मह र नमक थप्यौं। सामग्रीहरू फेरि मिलाईयो र 1 घण्टाको लागि छोडिनु पर्छ।
- यस समयमा, सब्जियों को रस को अनुमति दिइनेछ, जो पैन को तल मा जम्मा हुनेछ।
- अब आगोको साथमा आगोमा प्यान राख्नुहोस् र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। उबलने पछि, आगो कम गर्न सकिन्छ र अर्को 15 मिनेटको लागि उकालो, बिना हलचल बिर्सनु पर्दैन।
- अन्तमा सिरका थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- पूर्व-बाँझिएको जारमा तपाईंले गर्म सलाद बाहिर निकाल्न आवश्यक छ, सफा लिडहरूसँग रोल गर्दछ। हामी समाप्त मोटोपारहरू एक न्यानो कम्पासको साथ लिन्छौं र कूलिंगको लागि पर्खनुहोस्। एक दिन मा तपाईं यसलाई जाडोमा राख्न सक्नुहुन्छ - जाडोको सुरुवात अघि। बाहिर निस्कनुमा तपाईले 0.5 लीटरको क्षमता संग 6 जार सलाद पाउनु पर्छ।