- अतीत - 360 ग्राम
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
- पाइन नट - 9 0 ग्राम (कप)
- ब्रसेल्स प्रकुचन - 750 ग्राम
- मक्खन, बेकनबाट जैतून का तेल वा चिसो - 1-2 सेन्ट। चम्मच
- लसुन - 4 दाँत
- लाल मिर्च फ्लेक्स - 1/2 1/2 चम्मच
- पानी - 1/4 कप
- नींबू, रस - 1 टुक्रा
- पिर्मेस पनीर - 60 ग्राम (1 कप)
1. ठूलो ससनीमा पानीले उचाई उच्च उचाइमा ल्याउँछ। जब पानी फोडा हुन्छ, 1 चम्मचको नमक जोड्नुहोस् र पेस्ट गर्नुहोस्। प्याकेजमा निर्देशन अनुसार कुक गर्नुहोस्। पानी नाच, 1 कप तरल रिजर्भ गर्नुहोस्। पिर्मेन्स पनीरलाई जम्मा गर्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा गैर छड़ी कोटिंग संग फ्राइंग पैन को गरम करें। पाइन नटहरू थप गर्नुहोस् र स्वाद सुन्नुहोस्, स्वादको रूपमा, 1-2 मिनेट। एक सानो कटोरा मा पागल डालो र अलग। 2. फ्राइइंग प्यानमा तेल वा चिसो जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा उचाल्नुहोस्। ब्रुसेल्स चराहरू र नुनको ठूलो चुम्बन थप्नुहोस्। बिना स्टेरिंग कुक गर्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि। हलचल र 6 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गोभी को प्यान को किनारहरुमा फेंक गर्नुहोस, केन्द्र मा कटा लसुन र लाल मरिच ब्लेक जोडें। त्र, स्वादको उपस्थिति सम्म, लगभग 30 सेकेण्ड सम्म निरन्तर रहन्छ। ब्रुसेल्स स्वादको साथ हलचल र कटोरा राख्नुहोस्। 3. फ्राइङ प्यानमा पानी थप गर्नुहोस्, कवर गर्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ढक्कन हटाउनुहोस्, बाँकी बोसोबाट स्क्रैप गर्नुहोस् र तरल घटाउन अनुमति दिनुहोस्। पास्ता थप्नुहोस्, ब्रुसेल्स लसुन, लियोनको रस र एक प्याला पास्ता संग चराहरू। लगातार स्थिरता संग गर्मी, ग्रेटेड पर्मेसन संग छिद्र। आवश्यक भएमा थप तरल थप गर्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। तुरुन्तै पेश गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4