पास्ता पोस्सिनी मशरूम संग

यदि तपाईं ताजा मशरूम प्रयोग गर्नुहुन्छ - तिनीहरूलाई जमीन र घाँस ब्लेडबाट सफा गर्नुहोस्, कठोर र कटाई सामग्रीहरू:

• सेतो मशरूम - 0.5 किलोग्राम
• पास्ता - 300 ग्राम
• बो - 1 टुकडा (यदि बल्ब धेरै ठूलो छैनन् - दुई लिनुहोस्।)
• सब्जी तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
• क्रीम - 200 मिलिभर
• आटा - 1 कला। एक चमकदार
• साल्ट - स्वाद गर्न
• कालो मिर्च मैदान - स्वाद गर्न
• अख्तियार - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

यदि तपाईं ताजा मशरूम प्रयोग गर्नुहुन्छ - तिनीहरूलाई भुइँमा र घाँसको ब्लेडबाट सफा गर्नुहोस्, कडा र क्षतिग्रस्त स्थानहरू हटाउनुहोस्, क्युब वा प्लेटहरूमा धो, सुखा र काट्नुहोस्। यदि मशरूम सूखे हुन्छन् भने - उनीहरूले आधी घण्टाको लागि उबलते पानीको साथ हाल्छन्, त्यसपछि यसलाई फेरि एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस् र यसलाई सुक्न दिनुहोस्। बीचमा, पास्ता उकालो - आधे पकाएको भन्दा लामो समयको लामो, ताकि पास्ता भित्र पनि थोडा मेहनत थियो। सानो रहस्य - तपाईंले पेस्टलाई प्यानमा पठाउनु भएको तीन मिनेट पछि, आगो बन्द गर्नुहोस्। पास्ता 10 मिनेटको लागि उबलते पानीमा उभिए र नमिलाई उठाउनुको साथै तपाईलाई चाहिन्छ। त्यसपछि पानी नाच्नुहोस्, थोडा जैतूनको तेल जोड्नुहोस् र प्यान धेरै पटक हिलाउनुहोस्। पेल प्याज, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा सब्जी र मक्खनको मिश्रणमा प्याज छोड्नुहोस्। चाँडै यो सुनियो जस्तो - मशरूम जोड्नुहोस् र रातो सम्म त्रास गर्नुहोस्। क्रम जलाउनको लागी, तपाईं एक स्पाट्युलासँग हलचल गर्न आवश्यक छ। असाइन गर्नुहोस्। हावा क्रीम आटा, नुन, मसाले राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र सबै लम्पहरु को रगडें। एक पतली चाल संग, क्रीम को कोष को पैन मा डालें। निरन्तर उत्तेजित सुशील खपत तरल खट्टा क्रीमको घनत्व ल्याउन। पेस्टमा पेस्ट पठाउनुहोस्, हलचल गर्नुहोस्। पोस्सिनी मशरूम प्लेटहरू मा पेस्ट फैल्नुहोस्। यो डिशको लागि सेतो शराबको एकदम सही छ!

सर्भरहरू: 4